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不同类型的馅饼盘包括透明玻璃、陶瓷和金属。金属种类通常为铝或不锈钢。一次性馅饼盘通常由非常薄的铝制成,也常用。几乎所有的馅饼盘,无论材质如何,都有相同的整体设计:圆形,边缘较低,略微倾斜。边缘顶部通常也有一个扁平的薄唇 ...
咖啡蛋糕的种类几乎和咖啡品牌一样多。所有这些都是相对简单的准备工作,大多数都有许多相似之处。一般来说,咖啡蛋糕是一种甜而易碎的蛋糕,上面有松脆的坚果、红糖和肉桂。...
外滩™ pan由H.David Dalquist于1950年发明,至今仍是其公司Nordic Ware®的注册商标,该公司已售出5000多万个此类广受欢迎的蛋糕盘。明尼阿波利斯哈达萨协会分会特别请求达尔奎斯特帮助为当时在美国流行的德国咖啡蛋糕Kugelhoph设计一个简单的平底锅。...
天使食品蛋糕是一种精致、透气的海绵蛋糕。它的全盛时期是在19世纪末,但这种蛋糕仍然与茶和饭后一起食用。欧洲版比美国版更重、更丰富。制作天使食品具有挑战性,因为它需要能够很好地管理蛋清,并在不损害泡沫的情况下将干成分折叠成蛋清。...
Aebleskiver锅是为烹饪Aebleskiver而设计的锅,这并不奇怪。雪撬是令人愉快的丹麦煎饼。它们是一种由于锅的形状而呈球形的膨化煎饼,而不是许多人更熟悉的扁平煎饼。它们更像是一种甜点,配以鲜奶油和水果蜜饯,在节日期间作为一种特殊的款待,常常受到人们的青睐。你也可以在美国的县集市上找到白鳍豚,在那里它们通常不在白鳍豚锅里烹调,而是油炸。在美国,它们通常被称为丹麦平底锅。。...
购买新的蛋糕盘时要考虑一些重要的问题。现代蛋糕盘的材料、形状、尺寸和风格多种多样。您要确保您购买的蛋糕盘适合您的预期用途。您可能还想寻找达成交易的方法,因为高质量的蛋糕盘可能会变得相当昂贵。餐厅用品商店是寻找蛋糕盘和其他厨房用品的绝佳场所。...