方法1方法1/3：基本麦片配方

1. 在大碗中加入3 c（225克）的燕麦卷。在自制格兰诺拉麦片中，燕麦卷是唯一不可转让的原料。对于这个基本配方，它们应该占你的干配料总量的一半（6杯中的3杯）。任何类型的燕麦卷都可以，但老式的燕麦卷可能比速煮或速溶燕麦卷提供更好的质地。

2. 2将其他干燥成分与燕麦混合。用木勺或手把所有的东西放在一起。添加以下数量的其他干燥成分：1 c（225克）坚果（腰果、杏仁、花生、核桃等）1 c（225克）种子（南瓜、向日葵、芝麻等）1 c（225克）其他可能是更多的坚果或种子，或其他干燥成分，如椰子片或膨化小米。不过，在这里加上干果就不算了。同样，巧克力片或其他融化的附加品在这里不算，应该在最后添加。

3. 3在一个中等大小的碗里混合湿食材。在这个配方中，湿成分总共占1摄氏度（240毫升），应该是一半的植物油和一半的液体甜味剂。将油和甜味剂倒入一个中等大小的碗中，然后用木勺搅拌。菜籽油的味道最温和，但特级初榨橄榄油和葡萄籽油也很有效，这取决于你的格兰诺拉麦片的味道。对于液体甜味剂，可以尝试蜂蜜、枫树糖浆、龙舌兰花蜜、糙米糖浆或椰子花蜜。

4. 4将湿配料加入干配料中，并混合。把中碗里的东西倒进大碗里，用木勺或手把干湿的成分完全混合在一起。尽你最大的努力将所有的干燥成分都涂抹在油和甜味剂的混合物中。

5. 5.重新加热烤箱，将格兰诺拉麦片放入有边框的烤盘中。将烤箱温度设置为300华氏度（149摄氏度）。预热时，将格兰诺拉麦片均匀地铺在有边框的烤盘上。如果需要，可以先在平底锅上放羊皮纸。根据您烤箱的温度精度和您对格兰诺拉麦片烘烤度的偏好，您可以选择将烤箱温度设置为275或250华氏度（135或121摄氏度）。

6. 6将麦片煎45分钟，每15分钟搅拌一次。每隔15分钟从烤箱中取出格兰诺拉麦片，用木勺或硅胶抹刀搅拌，将麦片滑回一层，然后放回烤箱。30分钟后，每5分钟左右检查一次，看是否有甜味。当它变成金棕色时，就完成了。经常检查，因为格兰诺拉麦片会很快从金棕色变为灼烧！

7. 7根据需要加入干果、其他添加剂或调味品。让麦片冷却约5-10分钟，然后舀到一个大碗里。搅拌尽可能多的水果干，葡萄干、蔓越莓干和樱桃干只是你的选择之一。尝一尝格兰诺拉麦片，然后决定是否要添加任何调味品——可能是一撮盐、一勺糖，或者肉桂或香草之类的口味。如果你正在添加巧克力片或其他你不想融化的外加剂，确保格兰诺拉麦片在混合之前完全冷却。

• 在wikiHow上搜索“制作格兰诺拉麦片”，了解一些很棒的格兰诺拉麦片配方创意。