什么是不同类型的格兰诺拉麦片？(different types of granola?)

格兰诺拉麦片是一个既有名词又有形容词的词。作为一个名词，它可能意味着脆脆的燕麦、葡萄干和枣簇冷早餐麦片，或者一个内心嬉皮的人。作为一个形容词，它描述嬉皮士或其他更“自然”的生活方式。...

格兰诺拉麦片是一个既有名词又有形容词的词。作为一个名词，它可能意味着脆脆的燕麦、葡萄干和枣簇冷早餐麦片，或者一个内心嬉皮的人。作为一个形容词，它描述嬉皮士或其他更“自然”的生活方式。

这篇文章主要关注格兰诺拉麦片作为一种谷物，尽管即使在它最早的形式，也有一些“嬉皮士”的味道。granola一词来自granula一词，granula是一种由格雷厄姆面粉制成并破碎成小块或颗粒的冷谷物的名称。它是由詹姆斯·杰克逊博士在19世纪中叶发明的。

Walnuts are high in protein, fiber, and healthy fats, making them an excellent addition to granola.

密歇根州巴特克里克市的西部医疗改革研究所所长约翰·哈维·凯洛格博士在他的素食/全谷类疗法之后，为患者发明了一种类似的谷类食品，他还称之为颗粒状食品。然而，杰克逊博士起诉凯洛格侵犯版权，凯洛格将名字改为格兰诺拉麦片。瞧！

到了20世纪60年代，家乐氏和早餐后谷物公司主要销售高糖谷物，以吸引儿童。当嬉皮士运动变得流行时，有人想出了一个聪明的主意，想复兴格兰诺拉麦片的概念。从徒步旅行者和登山者常用的“gorp”中提取一些元素，两家谷物公司生产的产品总糖含量要低得多。事实上，他们经常避开精制白糖，而选择蜂蜜或红糖作为甜味剂。

嬉皮士们疯狂地喜欢格兰诺拉麦片，另一种谷类产品开始为波斯特和凯洛格公司赚钱。最近，饮食中对全谷物的强调使格兰诺拉麦片受到欢迎。格兰诺拉麦片棒也很受欢迎，用格兰诺拉麦片制作的松饼和面包也很美味。

格兰诺拉麦片的品种和制作它的人一样多。它几乎可以包含任何水果、坚果或谷物成分。有些配方更倾向于果味，而另一些配方则更为坚果。大多数格兰诺拉麦片配方都有葡萄干，但有些没有。有些格兰诺拉麦片更甜，有些则用肉桂调味。

格兰诺拉麦片甚至可以在家里制作，其成分在很大程度上取决于个人喜好。麦片粥，一种麦片粥的替代品，也可以买到。它也是在19世纪末由一位瑞士医生发明的。

格兰诺拉麦片的一个配方是三杯燕麦卷、一杯杏仁、一杯腰果、3/4杯椰丝、每杯1/4杯枫糖浆和深红糖、1/4杯植物油、一杯葡萄干和3/4茶匙盐。除葡萄干外，干湿的配料分别混合在一起，然后混合并铺在两个大平底锅上。它们在250华氏度下烹调1小时15分钟，每15分钟搅拌一次，以确保均匀的褐变。完成后，将混合物倒入一个大碗中，加入葡萄干。。