如何自制饼干(make homemade cookies)
方法1方法1/5：制作巧克力曲奇
- 1将烤箱重新加热至350°F（180°C）。
- 2混合并筛选干配料。将面粉、盐和发酵粉放入碗中，搅拌均匀。
- 3在另一个碗中倒入黄油和糖。把它们放在一个大碗里，用手动搅拌器搅拌，直到黄油和糖完全混合，混合物变得轻盈蓬松。
- 4加入鸡蛋和香草。继续搅拌混合物，直到鸡蛋和香草完全混合在一起。
- 5搅拌面粉混合物。用一个长柄勺子把干的材料和湿的材料搅拌在一起；继续搅拌，直到你看不到任何白色的面粉斑点。
- 6加入巧克力片。将它们倒入碗中，用勺子将它们与面糊混合。
- 7.将一匙面糊倒在烤盘上。用勺子或小冰激凌勺将等量的面糊舀到烤盘上。将它们隔开一两英寸，这样它们在烘烤时就有空间摊开。为了防止饼干粘在烤盘上，你可以在把饼干放在烤盘上之前用羊皮纸把它排好。要得到完全均匀的饼干，用1/8的量杯舀面糊。
- 做饼干。将饼干片放入烤箱烘焙15分钟，或者直到饼干顶部变成金棕色，边缘看起来略微酥脆。
- 9.将饼干从烤箱中取出冷却。把它们放在冷却架上，或者把它们放到盘子里，让它们冷却，直到它们不太热而不能吃。
- 完成了。享受
- 确保设置计时器；否则你可能会吃到烧焦的饼干！
- 你不必使用巧克力片；任何巧克力都可以，只要是小块的。
- 如果你没有小苏打，用自养面粉代替。
- 这些饼干配糖替代品效果很好。
- 如果你可以使用砂糖，你可以用它代替白糖来获得更好的质地。
- 发表于 2022-04-11 15:06
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- 分类：娱乐
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