如何在汤里加入菠菜(add spinach to soup)
台阶
- 1准备好底座。找一份肉汤或一份高汤，加入任何想要的配料，比如蔬菜、肉和/或调味品。一些基础汤的选择可能包括蔬菜、鸡肉、牛肉和鱼汤或肉汤。开始在炉子上用中低火煮一锅汤。在罐装汤中加入菠菜是另一种选择。
- 2.把菠菜洗干净。在汤中加入新鲜菠菜之前，先用冷水彻底冲洗，然后拍干。注意可能附着在菠菜上的任何污垢或碎屑。去除任何枯萎、下垂或黄色的叶子，并去除任何粗糙的茎。
- 3切菠菜。在干净光滑的砧板上，用锋利的刀将菠菜粗切。各部分不必统一或一致。
- 4.把菠菜放进汤锅里。在汤中加入菠菜，从砧板上抓起一把菠菜，在汤煮熟时放入汤锅中。每煮一杯汤，加入一把菠菜。根据需要逐渐加入少量菠菜。用大木勺或勺子将菠菜、汤和配料搅拌在一起。把所有的原料混合在一起可以使味道混合起来。
- 汤煮的时候让菠菜枯萎。将温度保持在中低温，直到菠菜枯萎，味道与其他成分混合。定期品尝菠菜汤，以调节热量和调味料。它应该是炖的，而不是煮的。一旦菠菜枯萎，汤变热，就可以吃了。
- 6上汤。用勺子舀到一个或多个碗里，加入盐和胡椒等任何额外的调味品。如果需要，在上面撒一些帕尔马干酪。
- 如果用冷冻菠菜代替新鲜菠菜，在汤中加入菠菜之前，将其解冻并挤出多余的水分。冷冻菠菜通常在采摘后立即加工，因此保留了大部分营养。如果你选择的新鲜菠菜超过几天，这可能是一个更健康的选择。
- 买菠菜做健康的汤时，一定要寻找颜色鲜艳的新鲜叶子。菠菜可以是平的、光滑的，也可以是调味的（起皱的）。
- 一些常见的添加菠菜的基础汤包括番茄、蔬菜、牛肉和鸡肉面条。
- 记住，新鲜菠菜可以在一个密封的塑料袋中冷藏2到3天。
- 发表于 2022-05-13 09:17
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