如何用鳄梨烤鸡蛋（鳄梨鸡蛋船）(bake eggs in avocados (avocado egg boats))
方法1方法1/2：鳄梨鸡蛋船
- 1将烤箱重新加热至450华氏度（232摄氏度）。准备这道菜只需要几分钟，所以首先要打开烤箱。那样的话，它会尽快准备好。不同的食谱可以让你在350到450华氏度（177到232摄氏度）的任何地方预热烤箱，所以你几乎可以使用任何你喜欢的温度。温度越低，烹饪时间越长。
- 2.将一个鳄梨切成两半，去掉核。用厨师刀将牛油果切成两半，沿水果的四周纵向切开。将牛油果的两半扭转分开。用你非支配性的手握住一半，然后用你的厨师刀猛击。趁刀子还在坑里的时候把它扭一下，把它从鳄梨上拔下来！把鳄梨放在烤箱手套里，在手和刀之间放一点缓冲垫。如果你的刀滑了，它会击中烤箱手套而不是你的手。这是一个简单的食谱，为人群！只要根据你需要喂养多少人来增加鳄梨的数量就行了。
- 从每一半中取出一点鳄梨，为鸡蛋腾出空间。牛油果的每一边都有一个洞，但是去掉大约1汤匙（9克）会为你的蛋腾出更多的空间。如果洞看起来已经足够大，可以跳过这一步。如果你喜欢辣酱，这是一个很好的时间加入几滴直接到鳄梨洞。它会烤到盘子里，增加热量。当然，你不应该扔掉好的鳄梨！把它当作早餐前的小吃吃吃，或者在烤牛油果蛋的时候涂在吐司上。
- 4.将切好的牛油果一半向上放在烤盘或松饼罐中。这里的想法是把鳄梨放在一个不会翻倒或翻滚的表面上。松饼罐上的孔可以稳定牛油果，或者你也可以在烤盘里把两半相互支撑。如果你的鳄梨看起来很不稳定，试着在烤盘里加入粗盐。将牛油果的一半向下摆动，使其四周都有支撑。
- 5将鸡蛋直接放入鳄梨孔中。每一半鳄梨用一个鸡蛋。小心不要打翻牛油果或把蛋壳弄进去。如果你不喜欢流淌的蛋黄，事先用叉子在小碗里搅拌鸡蛋，然后把它们倒进去。此时将牛油果的一半放在烤盘或松饼罐上会很方便！他们不太可能扭动和洒鸡蛋。如果你担心牛油果中意外出现蛋壳，先把鸡蛋放进一个小碗里。然后，你可以取出任何偷渡的蛋壳碎片，然后从那里把鸡蛋倒进鳄梨里。
- 6.每一半加入少许盐和胡椒调味。如果你不喜欢这些调味品，或者想减少盐的摄入量，你可以跳过这个。即使只是鸡蛋和牛油果，没有任何其他调味品或配料，你的菜仍然很美味！在鸡蛋上撒上除百吉饼香料以外的所有调味品，就可以得到一杯可口的潘趣酒。它包括芝麻、干大蒜、干洋葱、盐和罂粟籽。
- 7将鸡蛋放入锅中浸泡10-12分钟，直到蛋清凝固。在450华氏度（232摄氏度）下，10-12分钟就可以了。在较低的温度下，比如375华氏度（191摄氏度），鸡蛋需要大约15-20分钟才能煮熟。对于单面煎的鸡蛋，寻找完全凝固的蛋清和蛋黄，如果你打破它们，它们看起来会跑一点。威士忌蛋不应该有任何流鼻涕的部分。
- 如果你的鳄梨还不够成熟，把它们放在一捆香蕉旁边。香蕉中的乙烯会使鳄梨更快成熟。
- 如果你只用半个鳄梨，用柠檬汁滴下另一半，并用塑料薄膜覆盖，防止另一半变成棕色。在24小时内使用，以获得最佳口感。
- 发表于 2022-05-15 02:59
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