如何从肉店买肉(buy meat from a butcher)

随着大型连锁超市的蓬勃发展,如今大多数人都会在小聚苯乙烯托盘上购买用玻璃纸包装的肉类。虽然这没什么错,但如果你不直接从屠夫那里买肉,可能会错过一些好处。从超市买肉可能既快捷又方便,但通常情况下,你可以通过拜访屠夫以更低的价格获得更高质量、更大数量的肉块。一开始学习如何从屠夫那里买肉可能很困难,但很快你就会开始收获回报。...

台阶

  1. 1学习不同类型的肉块。在超市里,你只需看一看陈列的肉类种类,就可以挑选出任何适合你需要的看起来足够好的肉类。在肉店,你需要知道你想要的肉块的名称,然后才能订购。大多数屠夫都很善良,很有耐心,他们会帮你确定哪些肉最适合你想要的菜肴,所以当你不知道的时候,不要害怕问。提前了解不同的肉块有助于加快你与屠夫的接触,但也可以让你接触到没有展示的肉,因为并非所有可用的肉都在肉店展示。
  2. 2点餐前确定你要吃多少肉。在超市里,肉是预先包装好的,大小是预先确定的。在肉店,你不仅需要知道点什么样的肉,还需要知道你想要多少肉。在购买排骨或香肠时,你可以简单地按数字订购——例如,3根香肠或5根猪排。在购买其他大部分肉块时,你需要按重量订购——例如12盎司(340克)的牛腰肉。从肉店买肉的好处在于,你可以选择需要多少肉来满足自己的需求。然而,对于初来乍到的人来说,很难知道多少肉就够了。作为基准,你可以先估计每人4盎司(113克)。如果你的订单太少或太多,你可以调整后续订单。
  3. 3准备好让屠夫问你问题。除了肉的种类和数量,屠夫可能会问你关于你点的肉的问题。如果你不知道如何回应,可以简单地说:“我不知道。这有什么区别?”屠夫是肉类专家,他们应该帮助你购买最适合你需要的肉类。
  4. 4问屠夫你可能有什么问题。如果在肉店里会在你的脑海中引发一些问题——例如,如果你看到一块看起来很有趣的肉——问这个问题从来都不是一个坏主意。你不仅会增加你对肉类的了解,从而改善你未来对屠夫的访问,而且你还会开始与屠夫建立关系。拥有一个你可以信任的私人屠夫将对你未来的肉类需求产生积极影响。
  • 发表于 2022-05-18 01:19
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  • 分类:娱乐

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