【干酪】的知识问答 - tl80互动问答网

干酪

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如何奶酪做的？(cheese made?)

奶酪是种类最多、最吸引人的乳制品之一。最基本的形式是绵羊、山羊、奶牛或其他哺乳动物的凝乳。奶酪有很多种化身，从农民奶酪的软凝乳到更硬的帕尔马干酪，其中也包括通过长时间烘烤获得的硬皮。它被用于各种令人眼花缭乱的烹饪应用中，根据所需效果的不同，需要各种类型。...

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忘却故人发布于 2021-12-01 17:55

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奶酪(cheese)和帕内尔(paneer)的区别

奶酪和Paneer的主要区别在于，奶酪是由牛奶在陈化过程中凝结而成，而Paneer是由牛奶凝固或打浆而成，不需要熟化。...

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腾了八法斤wqc 发布于 2021-03-04 11:58

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奶酪(cheese)和牛奶(milk)的区别

奶酪和牛奶虽然来源相同，但在口味、制备方法、性质和营养方面却有一些不同。奶酪是由牛奶制成的产品。另一方面，牛奶是哺乳动物乳腺分泌的白色液体。虽然它们之间有区别，但应该注意的是奶酪是依赖牛奶的，因为没有牛奶谁也做不成奶酪。另外，奶酪的味道和质量也取决于牛奶的质量。记住这些事实，让我们看看奶酪和牛奶还有什么需要了解的。...

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owifmir8 发布于 2020-11-05 20:26

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松软干酪(cottage cheese)和切达干酪(cheddar cheese)的区别

白干酪和切达干酪是两种奶酪，它们之间有某种区别。干酪是一种风味浓郁的干酪凝乳制品。另一方面，切达干酪是一种硬的黄白色奶酪。这就是这两种奶酪的主要区别。...

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m9283413 发布于 2020-11-05 10:03

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里科塔奶酪(ricotta)和松软干酪(cottage cheese)的区别

说奶酪，你不仅会因为相机的咔嚓声而露出美丽的笑容，还会看到饥饿的脸和期待着美味食谱的人们。奶酪是由牛奶凝乳制成的乳制品，在世界各地都很流行。世界各地人们特别喜爱的两种奶酪是意大利乳清干酪和农家干酪。许多人似乎并不欣赏这两种奶酪的区别，而是交替使用它们来制作菜肴。然而，这两种奶酪之间有很大的区别，在阅读本文之后就会清楚地看到。...

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倾城诚哥znu 发布于 2020-11-03 14:44

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菲塔奶酪(feta cheese)和乳清干酪(ricotta cheese)的区别

费塔干酪和意大利乳清干酪是两种奶酪，它们在制备、味道、质地等方面都有所不同。菲塔是希腊制造的。拜占庭帝国可以说是费塔奶酪的原产地。...

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nsq8120 发布于 2020-10-23 13:53

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佩科里诺(pecorino)和帕尔马干酪(parmesan)的区别

佩科里诺干酪和帕尔玛干酪是两种不同的意大利奶酪品种，自古以来就被用于各种食谱中。由于这两种乳酪的相似之处，许多人仍然对它们感到困惑。然而，尽管看起来很相似，佩科里诺和帕尔玛干酪在味道和香味上有很多不同，这使得它们适合不同的食谱。本文试图找出佩科里诺干酪和帕尔玛干酪之间的区别。...

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fzmbhm37 发布于 2020-10-21 04:06

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干酪化(caseating)和非钙化性肉芽肿(noncaseating granuloma)的区别

干酪性肉芽肿和非干酪性肉芽肿的关键区别在于，干酪样肉芽肿的中心有一个白色的干酪样碎片，而非干酪性肉芽肿没有发生坏死的中心。...

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三百裡发布于 2020-10-18 17:42

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马苏里拉干酪(mozzarella cheese)和切达干酪(cheddar cheese)的区别

马苏里拉干酪和切达干酪是两种奶酪，在制作方法、营养成分等方面都有区别。据说，莫扎里拉奶酪起源于意大利，而切达奶酪据说起源于英国萨默塞特郡一个叫切达的村庄。...

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天云荔欣发布于 2020-09-20 13:59

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奶酪丝(shredded cheese)和磨碎的奶酪(grated cheese)的区别

切碎的奶酪和磨碎的奶酪之间的主要区别在于，切碎的奶酪就像细条状的奶酪，而磨碎的奶酪就像粉状的奶酪。...

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山海钩蛇发布于 2020-08-01 06:53

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奶油干酪(cream cheese)和纽夫恰特尔(neufchatel)的区别

奶油干酪和新干酪的主要区别在于，奶油干酪的脂肪和热量含量较高，而与奶油干酪相比，新沙特尔的脂肪和热量含量较低。...

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t41221855 发布于 2020-01-28 05:09

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马苏里拉干酪(mozzarella cheese)和切达干酪(cheddar cheese)的区别

莫扎里拉干酪和切达干酪的主要区别在于，莫扎里拉干酪来自意大利，而切达干酪则来自英国。...

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aaacuc082 发布于 2020-01-24 02:01

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锋利的切达干酪(sharp cheddar)和淡味切达奶酪(mild cheddar)的区别

夏普切达干酪和轻度切达干酪的主要区别在于，夏普切达干酪味道浓烈，陈酿时间约为12至24个月，具有古典风味，而轻度切达干酪则有点甜，其次是酸味，陈酿时间约为2至3个月。...

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sjy80060 发布于 2019-11-22 02:09