【樱桃派食谱】的知识问答 - tl80互动问答网

樱桃派食谱

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什么是烤樱桃馅饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for baking a cherry tart?)

樱桃馅饼是一种相对容易烘焙的甜点。这种开顶馅饼有无数种食谱，但烤樱桃馅饼的过程通常是相同的。烘焙这道经典甜点的最佳方法包括烘焙两次蛋挞、戳蛋挞底部以确保它不会膨胀、使用某种奶油填充物，以及使用新鲜的有核樱桃。出于展示的目的，以及为了增强樱桃馅饼的风味，面包师通常会给樱桃上釉，并在上面轻轻撒糖。。...

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啾的爹发布于 2022-01-24 23:27

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什么是酪乳派？(buttermilk pie?)

酪乳派有着丰富的历史，而且味道也很丰富。一种蛋奶馅饼，这种甜点来自美国南部地区。酪乳派主要由酪乳和类似饼干的外皮制成，可以是纯酪乳派，也可以搭配其他口味。...

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wjgb951739jd 发布于 2022-01-24 21:03

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什么是盲目烘焙？(blind baking?)

盲烘焙是一种在添加任何馅料或其他配料之前烘焙糕点（通常是馅饼皮）的过程。这样做通常是为了使糕点变硬，或者烘焙一块硬皮，以便与馅饼一起使用，馅饼只需要很短的烘焙时间，或者根本不需要烘焙。把面包皮放在馅饼盘或类似的烤盘中，部分或全部烘烤，然后冷却，用于完成这道菜。很多不同类型的食谱都要求盲烘焙，而且非常简单。。...

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cdzf7479 发布于 2022-01-24 20:52

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什么是shoofly派？(shoofly pie?)

shoofly派是早期美国定居者宾夕法尼亚荷兰人最著名的食物之一。这是一个粘乎乎的、蓬松的糖蜜馅饼。由于有许多不同的荷兰人群体传播到美国南部，shoofly派在南部烹饪中也很有名。这个馅饼的粘稠甜味来自糖蜜...

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eqghxa 发布于 2022-01-24 18:35

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如何我做一个snickers®馅饼？(i make a snickers® pie?)

有几种不同的食谱指导人们如何制作Snickers®馅饼。食谱主要根据所用的配料以及烘焙、微波或冷冻而有所不同。人们可以尝试一种食谱，也可以全部尝试；无论如何，结果将是最美味的甜点之一。一旦有人学会了如何制作Snickers®馅饼，它肯定会成为家人的最爱。...

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c9033ow4 发布于 2022-01-24 12:30

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什么是黑樱桃？(maraschino cherries?)

马拉斯基诺樱桃（发音为mair-uh-SKEE-noh或mair-uh-SHEE-noh）是一种特制的樱桃，生长在树上，只有一个果核。樱桃这个词来自土耳其的一个小镇Cerasus，樱桃已经有2000多年的历史了。...

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mwqc622 发布于 2022-01-22 17:42

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什么是双层皮馅饼？(a double crust pie?)

双层皮馅饼就是有两层皮的馅饼。你会发现很多单皮馅饼，像山核桃和南瓜，还有很多可口的馅饼，像是用底皮做成的蛋饼。有时，深盘馅饼的特点是上面的馅饼皮，而不是底部的馅饼皮。一些肉馅饼也是这样。...

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mgzig6521 发布于 2022-01-21 14:26

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什么是象棋派？(chess pie?)

象棋派是美国流行的甜点。它也可以被称为半透明或透明派。这是一个单皮馅饼，味道和山核桃馅饼很相似，但没有山核桃。事实上，这种馅饼的大多数配方几乎与山核桃馅饼的配方完全相同，省略了坚果。...

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xer5105339 发布于 2022-01-21 08:25

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什么是牧羊人馅饼？(shepherd's pie?)

牧羊人派的食谱最早是在19世纪中期在英国发展起来的。食谱不同于传统的肉馅饼，因为它们不包括包裹在酥皮里的肉。取而代之的是，牧羊人馅饼由一层绞肉和一些蔬菜组成，上面覆盖着一层奶油状的土豆泥。这道菜一直烤到土豆顶部形成金棕色的外壳。...

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5i3Eo7xF0 发布于 2021-12-05 11:14

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什么是蚱蜢派？(grasshopper pie?)

蚱蜢馅饼通常因其绿色而得名，尽管现代食谱可能省略了将馅饼涂成绿色。它很可能是在20世纪50年代在美国发明的，可能是受一种叫蚱蜢的饮料的启发，这种饮料大约是在同一时期开发的。这是一种雪纺派，通常用饼干皮做成。...

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Jrnapdlf29 发布于 2021-12-04 11:17

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什么是波士顿奶油派？(boston cream pie?)

波士顿奶油派不是馅饼，不过如果你喜欢中间有奶油的巧克力甜点，它会非常美味。甜点实际上是一块蛋糕，通常是一层圆形的金蛋糕、磅蛋糕或白蛋糕，分成两半，里面装满香草奶油冻。蛋糕的顶层放回填满一半的布丁上，然后蛋糕上覆盖一层薄厚的巧克力釉。釉料应巧妙地滴在蛋糕的两侧。...

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xijyo8694 发布于 2021-12-03 12:13

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什么是法国丝绸馅饼？(a french silk pie?)

法国丝绸馅饼是一种奶油状巧克力馅饼，传统上是在冷冻或室温下食用。这种馅饼在馅饼店很受欢迎，特别是在美国南部，但在家里做起来非常容易，而且由于味道浓郁，在聚会上很受欢迎。法国丝绸馅饼也可以用各种各样的原料进行改良，适合喜欢尝试各种口味的厨师。...

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ambulanceshe69 发布于 2021-12-02 13:44

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什么是黑底馅饼？(a black bottom pie?)

黑底馅饼是任何有压碎的巧克力薄饼或曲奇饼制成的外壳的馅饼。馅料通常是奶油冻或冰淇淋。做馅饼时可以使用许多不同的调味品。...

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u854048 发布于 2021-12-02 12:20