【反式】的知识问答 - tl80互动问答网

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独联体(cis)和反式(trans)的区别

顺反异构是指在双键平面或非芳香环的一侧或不同侧上放置取代基的可能性。顺反异构体属于非对映异构体，因为它们不是彼此的镜像。顺式和反式异构体存在于有机和无机化合物中。...

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zgwo4291 发布于 2021-06-25 06:33

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反式脂肪显著增加心脏病发作和死亡的风险

《英国医学杂志》发表的一项最新分析指出，自上世纪70年代以来，人们就得到了避免脂肪的饮食建议——这是错误的。...

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乙羽翊丶发布于 2021-05-01 01:57

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fda正式禁止人工反式脂肪

FDA已经禁止了人工反式脂肪，完成了长达数年的从美国饮食中去除这些成分的过程。使用部分氢化油是加工食品中人工反式脂肪的主要来源，与心脏病有关。根据FDA的说法，去除加工食品中的这些成分有助于“防止每年数以千计的致命心脏病发作”。新规定不适用于含有天然反式脂肪的成分。...

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yi306312 发布于 2021-04-30 12:44

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独联体(cis)和反式脂肪(trans fat)的区别

顺式和反式脂肪的关键区别在于，在顺式脂肪中，两个H原子位于双键的同一侧，而在反式脂肪中，两个H原子位于双键的对侧。...

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s5970733 发布于 2021-03-04 20:53

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反式脂肪(trans fat)和饱和脂肪(saturated fat)的区别

反式脂肪和饱和脂肪的关键区别在于反式脂肪是一种碳分子间有双键的不饱和脂肪，而饱和脂肪是碳分子间没有双键的脂肪分子。...

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刭肮喊枪发布于 2020-11-03 16:28

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原始的(primal)和古饮食(paleo diets)的区别

“旧”和“原始”是指那些与旧石器时代我们的祖先所消费的食物相近的词。古代饮食和原始饮食有许多相似之处，它们注重肉类和家禽产品，而不吃谷物和蔬菜。直到新石器时代，随着农业艺术的引入，谷物和蔬菜才被纳入人类的饮食。这就是许多人对这两种穴居人饮食感到困惑的原因。然而，尽管有相似之处，但在本文中将要考虑的古饮食和原始饮食之间存在细微的差异。...

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xr26877 发布于 2020-11-03 04:46