主要區別
喝咖啡一直是一件很吸引人的事情,但有時當你去附近的餐館,看到選單上有不同種類的咖啡時,這件事有時會變得很煩人。也就是說,你可能會看到像拿鐵、馬奇託和卡布奇諾這樣的名字,但你不知道這兩種咖啡有什麼不同。像拿鐵咖啡和瑪奇亞託咖啡的真正區別在於**方法。在義大利,牛奶和咖啡的用量是相當大的。與此相反,macchiato的意思是標記或斑點。瑪奇亞託是加了一些牛奶的濃縮咖啡。
比較圖
什麼是拿鐵(latte)?
拿鐵,通常被稱為咖啡拿鐵在世界各地的選單上都有,但增加混亂的是,主要成分保持不變,但在考慮到該地區人民的口味之後,準備它的技術發生了變化。主要有兩種拿鐵,一種是美國拿鐵,另一種是義大利拿鐵。後者只是一杯含有大量牛奶的咖啡,前者是美國人自己首創的全部技術。這裡需要指出的是,拿鐵這個詞在義大利語中是牛奶的意思,而咖啡的義大利語版本則是和咖啡一起的牛奶。根據全球許多頂級咖啡館的說法,拿鐵咖啡是濃縮咖啡中奶油含量最高的。拿鐵總量的三分之二是蒸牛奶,加上牛奶泡沫,使愛奶油的人喝起來很愉快。美國拿鐵咖啡是由義大利人利諾·梅奧林帶來的。他在加州灣區工作時是一名熟練的咖啡師,考慮到顧客的需求,他想出了美國拿鐵。這裡應該提到的是,梅奧林早前做的咖啡對那裡的人來說更濃一點。因此,在考慮顧客需求的同時,他推出了一種新的奶量增加的新版本。最著名的**拿鐵的配方是先煮後澆上牛奶泡沫。
什麼是馬奇亞託(macchiato)?
瑪奇亞託咖啡是最著名的咖啡之一,最適合那些想在濃縮咖啡中少加牛奶的人。這種咖啡的名字來源於義大利語,macchiato意為有標記的或斑點的。它的名字更多的是基於原因,而不是一些香料新增或技術。這種含有少量牛奶的濃縮咖啡的名稱macchiato是作為標記或識別的,這樣侍者就可以區分含有或不含少量牛奶的咖啡。在美國版本的這種飲料中,泡沫是標記劑;意味著牛奶的起泡量將它與無奶咖啡區分開來。如果我們談論的成分,他們是相同的拿鐵和馬奇亞託。區別在於這兩種咖啡的配方或技術。在馬奇亞託,濃咖啡是在蒸牛奶之後倒出來的。其他使這種飲料更具特色的是不攪拌頂部的泡沫。換句話說,我們可以說它富含奶油。
拿鐵(latte) vs. 馬奇亞託(macchiato)
- 拿鐵是義大利語單詞,意思是牛奶,而macchiato也是義大利語單詞,意思是有標記或斑點。
- 拿鐵咖啡是一種含有大量牛奶的咖啡。它由大約2/3的蒸牛奶組成。與此相反,macchiato咖啡是一種在雙倍濃縮咖啡的同時加入少量牛奶的咖啡。
- 拿鐵的名字是因為它含有“牛奶”的數量,而“macchiato”這個詞的出現是因為它將這種飲料與無奶咖啡區分開來。