主要区别
喝咖啡一直是一件很吸引人的事情,但有时当你去附近的餐馆,看到菜单上有不同种类的咖啡时,这件事有时会变得很烦人。也就是说,你可能会看到像拿铁、马奇托和卡布奇诺这样的名字,但你不知道这两种咖啡有什么不同。像拿铁咖啡和玛奇亚托咖啡的真正区别在于**方法。在意大利,牛奶和咖啡的用量是相当大的。与此相反,macchiato的意思是标记或斑点。玛奇亚托是加了一些牛奶的浓缩咖啡。
比较图
什么是拿铁(latte)?
拿铁,通常被称为咖啡拿铁在世界各地的菜单上都有,但增加混乱的是,主要成分保持不变,但在考虑到该地区人民的口味之后,准备它的技术发生了变化。主要有两种拿铁,一种是美国拿铁,另一种是意大利拿铁。后者只是一杯含有大量牛奶的咖啡,前者是美国人自己首创的全部技术。这里需要指出的是,拿铁这个词在意大利语中是牛奶的意思,而咖啡的意大利语版本则是和咖啡一起的牛奶。根据全球许多顶级咖啡馆的说法,拿铁咖啡是浓缩咖啡中奶油含量最高的。拿铁总量的三分之二是蒸牛奶,加上牛奶泡沫,使爱奶油的人喝起来很愉快。美国拿铁咖啡是由意大利人利诺·梅奥林带来的。他在加州湾区工作时是一名熟练的咖啡师,考虑到顾客的需求,他想出了美国拿铁。这里应该提到的是,梅奥林早前做的咖啡对那里的人来说更浓一点。因此,在考虑顾客需求的同时,他推出了一种新的奶量增加的新版本。最著名的**拿铁的配方是先煮后浇上牛奶泡沫。
什么是马奇亚托(macchiato)?
玛奇亚托咖啡是最著名的咖啡之一,最适合那些想在浓缩咖啡中少加牛奶的人。这种咖啡的名字来源于意大利语,macchiato意为有标记的或斑点的。它的名字更多的是基于原因,而不是一些香料添加或技术。这种含有少量牛奶的浓缩咖啡的名称macchiato是作为标记或识别的,这样侍者就可以区分含有或不含少量牛奶的咖啡。在美国版本的这种饮料中,泡沫是标记剂;意味着牛奶的起泡量将它与无奶咖啡区分开来。如果我们谈论的成分,他们是相同的拿铁和马奇亚托。区别在于这两种咖啡的配方或技术。在马奇亚托,浓咖啡是在蒸牛奶之后倒出来的。其他使这种饮料更具特色的是不搅拌顶部的泡沫。换句话说,我们可以说它富含奶油。
拿铁(latte) vs. 马奇亚托(macchiato)
- 拿铁是意大利语单词,意思是牛奶,而macchiato也是意大利语单词,意思是有标记或斑点。
- 拿铁咖啡是一种含有大量牛奶的咖啡。它由大约2/3的蒸牛奶组成。与此相反,macchiato咖啡是一种在双倍浓缩咖啡的同时加入少量牛奶的咖啡。
- 拿铁的名字是因为它含有“牛奶”的数量,而“macchiato”这个词的出现是因为它将这种饮料与无奶咖啡区分开来。