水果vs蔬菜
水果和蔬菜並不是什麼新鮮事，我們都知道水果和蔬菜的重要性，每天都吃水果和蔬菜，為我們的身體提供必要的維生素和礦物質，以保持我們的健康和健康。但如果有人問他水果和蔬菜的區別，他會陷入困境，充其量只能舉出每一種水果的例子。因此，有必要了解水果和蔬菜的分類依據以及它們的營養差異，因為它們對我們非常重要。
什麼是水果
水果是植物的甜的、肉質的部分，如橘子、蘋果、李子、番石榴、葡萄等。用科學術語來說，水果是一朵花的成熟子房，含有種子。我們吃子房的肉質部分，留下種子。大自然的本意是利用水果通過動物和鳥類傳播種子，這些動物和鳥類吃一點水果，把種子帶到遙遠的地方，在那裡它們會長成另一種植物。
什麼是蔬菜
蔬菜是植物的可食用部分。由於沒有植物學上對蔬菜的定義，所有人類食用的植物都被歸為蔬菜，如莖、葉（捲心菜）、塊莖（馬鈴薯）、根（胡蘿蔔和甜菜）、鱗莖（大蒜）甚至種子（豌豆）。有一些植物的花被稱為蔬菜，如花椰菜。
水果和蔬菜的區別
現在很清楚，水果是植物的子房，而植物的所有可食用部分都是蔬菜。因為水果也是植物的可食用部分，所以可以稱之為蔬菜，但反之則不然。水果和蔬菜之間的另一個區別是水果含有大量被稱為果糖的糖，這就是為什麼它們是甜的，而蔬菜只含有微量的果糖。正是這種水果的甜味吸引了鳥類和動物，從而達到了傳播植物種子的目的。
有許多水果被人們視為蔬菜，如西紅柿、黃瓜、辣椒和南瓜。豌豆是種子，因此應該歸為水果，但屬於蔬菜。還有很多其他的水果和蔬菜讓人迷惑。然而，要記住的是，無論是水果還是蔬菜，它們都是重要的維生素和礦物質的來源，我們必須將它們納入我們的日常飲食中。
| 簡而言之：•果實是開花植物的成熟子房，含有種子。水果有外殼，裡面有甜的肉質部分。•蔬菜是植物的任何可食用的部分，如根、塊莖、莖、球莖或葉子。•水果含有高含量的果糖，使其變甜以吸引鳥類和動物。這些生物吃水果並幫助傳播種子以種植其他植物。•水果和植物都含有我們每天需要的維持健康和健康的必需維生素和礦物質。 |
