不好的咖啡會讓你更快樂
壞咖啡是最好的咖啡。或者不那麼神祕：你對可接受的咖啡設定的標準越低，你就會越快樂。
當你喜歡某樣東西時，主動嘗試更糟的版本是不常見的。作為一種揮霍，嘗試更好的版本更為常見。有了咖啡，你不必非得有錢才能享受一兩次頂級的咖啡，你很容易訓練自己欣賞更好的咖啡，並且每天都來渴望它，直到你給自己買了一臺家用的磨豆機和一個秤來裝你的單一產地的咖啡豆，因為任何不那麼像胃酸的東西都會從洗碗機裡流出來。
你開始依賴特定的咖啡店；你拜訪朋友，拒絕別人提供的杯子。以前讓你高興的一層咖啡現在讓你失望了。你把梯子從下麵踢出去了。你不再向後相容了。
如果你嘗試降級呢？讓自己適應一杯稍差的咖啡？在麥當勞、鄧肯或酒館買一個便宜的杯子？去拿磨碎的豆子？買一臺15美元的咖啡機，而不是和波羅弗或法國媒體大吵大鬧？你的身體仍然喜歡***。多虧了技術和基礎設施的進步，這杯便宜的咖啡比你記憶中的要好得多。
如果你第一次嘗試廉價咖啡的結果很糟糕，那並不意味著你不喜歡廉價咖啡！這隻是意味著你必須測試更多的品種。一些“壞”咖啡被燒了；有些是水狀的；有些是酸性的；有些味道很好笑。很有可能有一種“壞”咖啡對你來說味道不壞。
如果為了更糟的咖啡而投入所有這些工作聽起來很愚蠢，那就考慮一下嘗試新事物總是碰運氣或者錯過機會。當你第一次嘗試某一種外國料理時，感覺很糟糕，你並沒有發誓要嘗試新的食物。你為什麼要給這個實驗更少的空間？
當你找到適合你的壞咖啡時，這是多麼大的回報啊！如果你降級到連鎖咖啡，你已經獲得了能力，幾乎在任何一個城市都能得到一個滿意的杯子。如果你降低家庭釀造方法，你是在節省時間。如果你放棄拿鐵滴水，你就把成本削減了一半。
如果這些實驗完全失敗了，它們仍然會讓你重新欣賞你已經喝過的咖啡。在沒有長期費用的情況下，你通常喝的咖啡現在是一種升級。
在咖啡上節省時間或金錢不會改變你的生活，也不會給千禧一代買房子的錢。但是一旦你把咖啡降級了，你就可以把任何東西降級了。大規模生產提高了廉價啤酒、廉價衣服、廉價傢具的質量。你甚至可以用一個蹩腳的智慧**做得很好。但是，即使你只是降低了一些小事，你真的在乎昂貴的衛生紙嗎？——你將練習**預設的“升級”模式。你將建立意志力。
而不是像垃圾一樣生活，你會發現相反的情況：你停止關心的事情越多，當你真的關心的時候，你就有更多的空間揮霍。沒有人對每一件事都有好的品味，也沒有人應該嚮往。因為除非你很有錢，否則你會一直安頓下來，那將是最悲慘的生活。去吧，嘗嘗壞咖啡。
- 發表於 2021-05-15 07:51
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- 分類：網際網路
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