奧爾頓·布朗推薦用來燒烤的水果
掌握烤架意味著能夠用它來烹飪比肉和烤肉更多的食物。發揮創意，在上面也撒些水果。加熱會使天然糖焦糖化，增強風味。
Alton Brown有一系列果肉堅硬的水果，能夠很好地抵禦烤架的高溫而不會變得糊狀：
- 葡萄柚
- 桃子
- 菠蘿
- 芒果
- 香蕉（果皮）
- 蜜瓜
雖然奧爾頓布朗似乎更喜歡烤水果作為甜點（你可以醃你的額外的味道），你也可以用烤水果的美味菜餚。例如，你可以用烤甜瓜做沙拉，配上羊肉和香草，或者用烤桃子給沙拉加上煙薰般的甜味。
最愛的燒烤水果
圖片來自mccun934。
- 發表於 2021-05-19 00:25
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- 分類：網際網路
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