奥尔顿·布朗推荐用来烧烤的水果
掌握烤架意味着能够用它来烹饪比肉和烤肉更多的食物。发挥创意，在上面也撒些水果。加热会使天然糖焦糖化，增强风味。
Alton Brown有一系列果肉坚硬的水果，能够很好地抵御烤架的高温而不会变得糊状：
- 葡萄柚
- 桃子
- 菠萝
- 芒果
- 香蕉（果皮）
- 蜜瓜
虽然奥尔顿布朗似乎更喜欢烤水果作为甜点（你可以腌你的额外的味道），你也可以用烤水果的美味菜肴。例如，你可以用烤甜瓜做沙拉，配上羊肉和香草，或者用烤桃子给沙拉加上烟熏般的甜味。
最爱的烧烤水果
图片来自mccun934。
- 发表于 2021-05-19 00:25
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- 分类：互联网
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