為什麼我們吃得太多（為什麼孩子們說他們討厭他們喜歡的食物）
對我們來說，在假期裡塞滿我們的臉是正常的，如果不是很理想的話。《衛報》指出了為什麼我們吃飽了還要吃那麼多的科學依據，並回答了一個令人費解的問題：為什麼孩子們突然說他們不喜歡他們肯定喜歡的食物。
這都是因為一種稱為感官特定飽腹感（SSS）的現象：
SSS背後的想法是，因為人類是雜食動物，我們必須吃各種各樣的食物才能生存，所以我們進化出了這種機制，以防止我們固執地吃自己喜歡的食物，從而生病，和/或過早地爆出我們的木屐。利茲大學的生物心理學教授Marion Hetheringon很好地描述了這個過程：“如果我吃的是像義大利麵這樣的食物，一開始味道會很好。當我吃到一半的時候，它的味道就不太好了——我可能會再加些醬汁，讓它嘗起來更好，或者我可能會說我現在要換沙拉了——我已經吃夠了義大利麵。“這種情況下意識地發生了。事實上，即使健忘症患者不僅忘記了剛吃的東西，而且完全不知道自己是否吃了東西，他們仍然會表達SSS。重覆提供相同的飯菜，他們會繼續吃，但他們發現他們越來越不愉快。
正是我們對多樣性的渴求，使得吃了很多巧克力蛋糕和冰激凌之後，吃起來如此容易。
孩子有更大的SSS。文章建議父母不應該強迫他們完成他們不想要的事情，因為孩子需要學會相信他們內心的饑餓訊號。
在試圖思考這件事的好的一面或者我們能做些什麼的時候，我只能想到幾件事。也許，如果我們打算在一頓飯裡吃多道菜（例如節日大餐），瞭解這一現象將有助於我們減少每道菜的份量。另外，不要去自助餐或他們不斷推出新食物的地方。
聖誕節塞滿你臉的科學|衛報
湯姆鮑爾斯攝。
- 發表於 2021-05-22 06:02
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- 分類：網際網路
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