在購買昂貴的“特級初榨”橄欖油之前，先檢查一下瓶子裡的收穫日期
當《消費者報告》對一些大牌特級初榨橄欖油進行測試時，他們發現，包括一些昂貴的橄欖油在內，許多橄欖油的味道都不夠好，達不到標準。不過，許多便宜的品牌也一樣好，甚至更好。挑選好橄欖油的關鍵？檢查標簽是否新鮮。
根據《消費者報告》（C***umer Reports）的研究，許多昂貴的進口橄欖油都沒有降價，即使與美國本土品牌相比，這些品牌的售價也只有美國本土品牌的一小部分。值得註意的是，當美國橄欖種植者和橄欖油生產商把這個問題提交給國際貿易委員會時，這個問題被曝光了，所以他們有既得利益。
然而，橄欖油的新鮮度的確很重要，一種便宜但剛壓榨的特級初榨橄欖油比一種昂貴的在裝運前儲存了幾周，卻在貨架上多放了幾周的橄欖油要好。不管你住在哪裡，關鍵是要檢查一個收穫日期瓶，並確保你得到的油是新鮮的，盡可能。你可以閱讀更多關於辯論的內容，併在下麵的連結上收聽ITC的證詞。
美國橄欖油生產商表示，進口橄欖油並不總是那麼“特級初榨”的鹽（NPR）
- 發表於 2021-05-25 05:41
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