瞭解並解決三個常見的烹飪錯誤與這些食譜“車輪的不幸”
根據美國測試廚房的資料，大多數烹飪問題都是從三個小錯誤中的一個開始的：測量不準確、配料替代不小心或配料準備不當。為了幫助你避免這些問題，成為更好的廚師，學校創造了這些插圖解釋的錯誤和解決辦法。
對於每一個常見的烹飪錯誤，美國的測試廚房描述了錯誤是如何適用於不同的成分的。例如，食鹽、奶製品、糖和草藥中，不小心的成分替代是一個常見問題。閱讀每個象限，看看食譜是如何受到影響的，以及如何解決問題（例如，使用一半的食鹽，就像你將潔凈鹽，以避免使食物嘗得太鹹）。
以下是所有三個“配方輪盤賭”影象（單擊展開或右鍵單擊儲存）：
當然，很多人都會犯很多其他常見的烹飪錯誤，但這張資訊圖表非常全面地總結了三個基本的錯誤。
食譜輪盤賭|美國測試廚房via Visual.ly
- 發表於 2021-05-26 15:12
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- 分類：網際網路
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