了解并解决三个常见的烹饪错误与这些食谱“车轮的不幸”
根据美国测试厨房的数据，大多数烹饪问题都是从三个小错误中的一个开始的：测量不准确、配料替代不小心或配料准备不当。为了帮助你避免这些问题，成为更好的厨师，学校创造了这些插图解释的错误和解决办法。
对于每一个常见的烹饪错误，美国的测试厨房描述了错误是如何适用于不同的成分的。例如，食盐、奶制品、糖和草药中，不小心的成分替代是一个常见问题。阅读每个象限，看看食谱是如何受到影响的，以及如何解决问题（例如，使用一半的食盐，就像你将洁净盐，以避免使食物尝得太咸）。
以下是所有三个“配方轮盘赌”图像（单击展开或右键单击保存）：
当然，很多人都会犯很多其他常见的烹饪错误，但这张信息图表非常全面地总结了三个基本的错误。
食谱轮盘赌|美国测试厨房via Visual.ly
- 发表于 2021-05-26 15:12
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- 分类：互联网
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