主要區別
豆類和豌豆的主要區別在於豆類是腎形或橢圓形的種子，而豌豆是圓形或球形的種子。
豆(beans) vs. 豌豆(peas)
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豆子按顏色分為紅豆和白豆兩大類，而豌豆則不按顏色分類。豆類既可以作為幹豆也可以作為鮮豆食用；相反，通常只食用幹豌豆。豆類是夏季作物，需要溫暖的溫度才能生長；另一方面，豌豆是從冬季到初夏的季節性作物，可以在世界各地種植，這取決於地理位置。
豆類對人體健康有不良影響，尤其是腎形紅豆，含有有毒物質植物血凝素，會引起腹脹和脹氣的影響，而豌豆會對一些人產生過敏反應。
豆類的例子有淺紅色的腎、深紅色的腎、紅豆、粉紅豆、黑豆、小白、cannellini（白芸豆）和garbanzo；反之，豌豆的例子有黑眼豌豆、整粒豌豆、木豆和甜豌豆。
對比圖
什麼是豆(beans)？
豆子是豆科幾種開花植物的種子，被動物和人類用作食物。豆類可以大量種植，它們可以為全世界提供更多的能量、碳水化合物、更多的食物和蛋白質。
在許多非洲和亞洲國家，豆類也被視為主要作物。豆類富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、油脂、維生素和礦物質。它們還含有一些抗營養因子，如植酸和單寧。在一些發展中國家，豆類被用作日常基本營養。這些豆類可用於許多農業用途，如輪作、綠肥生產、根瘤菌生物肥料和間作。
豆類對人體健康有害，尤其是腎形紅豆，含有有毒物質植物血凝素。此外，食用豆類含有低聚糖，正常的人類消化系統沒有低聚糖消化酶；這就是為什麼豆類會引起人類腹脹和脹氣的原因。豆類的例子有幹豆、芸豆、扁豆、扁豆、菜豆、海軍豆等。
什麼是豌豆(peas)？
豌豆是豌豆屬的小球形或圓形種子，是植物果實。豌豆是從冬季到初夏的季節性作物，可以在世界各地種植，這取決於地理位置。豌豆被動物和人類用作食物。
豌豆，因為它們是豆科作物，可以在作物輪作中發揮重要作用，因為它們的固氮能力。豌豆在農業上被種植，用作牲畜飼料、人類食物和增強土壤的綠肥。豌豆富含蛋白質，因為它的根瘤中存在共生細菌，為植物固定大氣中的氮。
因此，豌豆被認為是植物蛋白質的最大來源，也是土壤的最佳肥料。關於人類健康，豌豆也會引起一些過敏反應。豌豆的例子有黑豌豆、鷹嘴豆、黑眼豆、甜豌豆、迪克西李豌豆等。
關鍵區別
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- 豆子用它們的藤蔓在支撐物周圍纏繞；另一方面，豌豆用另一種特殊的結構卷鬚在支撐物周圍纏繞。
- 豆子按顏色分為紅豆和白豆兩大類，而豌豆則不按顏色分類。
- 豆類既可以作為幹豆也可以作為鮮豆食用；相反，通常只食用幹豌豆。
- 豆類是夏季作物，需要溫暖的溫度才能生長；另一方面，豌豆是從冬季到初夏的季節性作物，可以在世界各地種植，這取決於地理位置。
- 豆類對人體健康有不良影響，尤其是腎形紅豆，含有有毒物質植物血凝素，會引起腹脹和脹氣的影響，而豌豆會對一些人產生過敏反應。
- 豆類的例子有淺紅色的腎、深紅色的腎、紅豆、粉紅豆、黑豆、小白、cannellini（白芸豆）和garbanzo；反之，豌豆的例子有黑眼豌豆、整粒豌豆、木豆和甜豌豆。
結論
上面的討論得出結論，豆類和豌豆都是豆科植物，其中豆類代表植物的種子。相反，豌豆代表特定的植物種子。
