主要区别
豆类和豌豆的主要区别在于豆类是肾形或椭圆形的种子，而豌豆是圆形或球形的种子。
豆(beans) vs. 豌豆(peas)
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豆子按颜色分为红豆和白豆两大类，而豌豆则不按颜色分类。豆类既可以作为干豆也可以作为鲜豆食用；相反，通常只食用干豌豆。豆类是夏季作物，需要温暖的温度才能生长；另一方面，豌豆是从冬季到初夏的季节性作物，可以在世界各地种植，这取决于地理位置。
豆类对人体健康有不良影响，尤其是肾形红豆，含有有毒物质植物血凝素，会引起腹胀和胀气的影响，而豌豆会对一些人产生过敏反应。
豆类的例子有浅红色的肾、深红色的肾、红豆、粉红豆、黑豆、小白、cannellini（白芸豆）和garbanzo；反之，豌豆的例子有黑眼豌豆、整粒豌豆、木豆和甜豌豆。
对比图
什么是豆(beans)？
豆子是豆科几种开花植物的种子，被动物和人类用作食物。豆类可以大量种植，它们可以为全世界提供更多的能量、碳水化合物、更多的食物和蛋白质。
在许多非洲和亚洲国家，豆类也被视为主要作物。豆类富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、油脂、维生素和矿物质。它们还含有一些抗营养因子，如植酸和单宁。在一些发展中国家，豆类被用作日常基本营养。这些豆类可用于许多农业用途，如轮作、绿肥生产、根瘤菌生物肥料和间作。
豆类对人体健康有害，尤其是肾形红豆，含有有毒物质植物血凝素。此外，食用豆类含有低聚糖，正常的人类消化系统没有低聚糖消化酶；这就是为什么豆类会引起人类腹胀和胀气的原因。豆类的例子有干豆、芸豆、扁豆、扁豆、菜豆、海军豆等。
什么是豌豆(peas)？
豌豆是豌豆属的小球形或圆形种子，是植物果实。豌豆是从冬季到初夏的季节性作物，可以在世界各地种植，这取决于地理位置。豌豆被动物和人类用作食物。
豌豆，因为它们是豆科作物，可以在作物轮作中发挥重要作用，因为它们的固氮能力。豌豆在农业上被种植，用作牲畜饲料、人类食物和增强土壤的绿肥。豌豆富含蛋白质，因为它的根瘤中存在共生细菌，为植物固定大气中的氮。
因此，豌豆被认为是植物蛋白质的最大来源，也是土壤的最佳肥料。关于人类健康，豌豆也会引起一些过敏反应。豌豆的例子有黑豌豆、鹰嘴豆、黑眼豆、甜豌豆、迪克西李豌豆等。
关键区别
- 豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆科豆。
- 豆子用它们的藤蔓在支撑物周围缠绕；另一方面，豌豆用另一种特殊的结构卷须在支撑物周围缠绕。
- 豆子按颜色分为红豆和白豆两大类，而豌豆则不按颜色分类。
- 豆类既可以作为干豆也可以作为鲜豆食用；相反，通常只食用干豌豆。
- 豆类是夏季作物，需要温暖的温度才能生长；另一方面，豌豆是从冬季到初夏的季节性作物，可以在世界各地种植，这取决于地理位置。
- 豆类对人体健康有不良影响，尤其是肾形红豆，含有有毒物质植物血凝素，会引起腹胀和胀气的影响，而豌豆会对一些人产生过敏反应。
- 豆类的例子有浅红色的肾、深红色的肾、红豆、粉红豆、黑豆、小白、cannellini（白芸豆）和garbanzo；反之，豌豆的例子有黑眼豌豆、整粒豌豆、木豆和甜豌豆。
结论
上面的讨论得出结论，豆类和豌豆都是豆科植物，其中豆类代表植物的种子。相反，豌豆代表特定的植物种子。
