果凍(jelly)和果醬(jam)的區別
果凍和果醬是兩種最受歡迎的食品，全世界都在食用。這兩個經常併排出現在雜貨店的貨架上。當你閱讀這些產品的標簽時，它們的相似之處是顯而易見的，而當你開啟容器時，它們的不同之處是顯而易見的。
果凍以其光滑的質地而聞名。彈性或凝膠狀的一致性是如何產生的名稱，它是一個最引人註目的方面的產品。它有許多與果醬相同的口味，但通常主要由各種水果的果汁製成。水果汁與膠凝劑（水果果膠、明膠等）結合使用，可獲得許多人喜歡的稠度和平滑度。果凍是使用煮沸技術，其中包括水糖混合物。
果醬比果凍更像水果。果醬的名字來源於它的**過程。果醬的製備在成分方面很簡單，它涉及到水果片的輕微壓碎或堵塞。值得註意的是，果汁也被用來和果凍狀的材料用來舉行這些粉碎的水果片。果醬也有多種水果口味。例如，你可能會發現葡萄果凍和葡萄果醬併排在雜貨貨架上。果醬的質地和味道不如果凍均勻。因為這個原因，有些人喜歡果醬。
果醬和果凍是許多人的首選。果醬吸引了許多水果愛好者。果凍也用於其他食品，從蛋糕到甜甜圈。質地和味道是顯而易見的，因此你可能會喜歡一個比另一個取決於你的需要和喜好。
- 發表於 2021-06-22 10:36
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