橄欖油(olive oil)和菜籽油(canola oil)的區別

橄欖油與菜籽油...

橄欖油與菜籽油

橄欖油,也稱為ì金液î, 橄欖油是透過研磨橄欖並用機械或化學方法提取橄欖油而製成的水果油。對人們來說,它不僅僅是食物,而且是藥用的,有時因為它的許多用途和健康益處而被認為是神奇的。它含有單不飽和脂肪,是有益健康的好脂肪。與市場上其他型別的油相比,橄欖油含有高水平的優質脂肪。

相反,菜籽油是從特別雜交的油菜植株中提取出來的。Canola是ì加拿大低酸油î. 據說菜籽油適合人類食用。但芥酸的主要來源是油菜,芥酸對生物特別是人類有毒。因此,聲稱它適合人類食用是有點離經叛道,因為它還包含多不飽和脂肪,這不一定是壞的,但它的好少比多。

油菜油基本上是菜籽,應註意的是菜籽油是一種驅蟲劑,用於輕工業。這一事實已經足夠讓我們在市場上撿到一瓶卡諾拉油之前三思而後行。現在,註意飲食是很重要的。難以置信的是,即使我們食用的那種石油,也會危及我們的健康,甚至沒有註意到它。

橄欖油是唯一一種對健康有益的植物油,它不僅僅是我們食譜中的一種成分。它是一種極好的癌症抑製劑;它可以控制血糖,降低心臟病發作和中風的風險。用橄欖油代替菜籽油可以使你的身體更健康。

當談到橄欖油和菜籽油的價格比較時,菜籽油的價格低於橄欖油,這正是為什麼菜籽油與橄欖油形成鮮明對比的原因í市場地位。價格也許是菜籽油相對於橄欖油的唯一優勢。橄欖油可能有點貴,但好處遠大於成本。沒有什麼比我們的健康更寶貴了!

Summary:1. Olive 菜籽油中含有高水平的單不飽和脂肪酸,是一種有益的脂肪,而菜籽油中含有芥酸,對人體有害。菜籽油本質上是菜籽油,不適合人類食用,而橄欖油是有益健康的油。橄欖油在我們的食譜中不作為配料,但也有藥用價值。另一方面,菜籽油缺乏這種品質。菜籽油的價格可能低於橄欖油,但後者í有益的品質是偉大的均衡器。

  • 發表於 2021-06-22 16:43
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