花生醬(peanut butter)和黃油(butter)的區別
花生醬和黃油是已經使用多年的食品新增劑。嗯，花生醬和黃油在含量、營養價值和其他方面都有很多不同。
黃油是乳製品，由牛奶製成。攪拌新鮮的/發酵過的奶油或牛奶會產生黃油。它由乳脂、牛奶蛋白和水組成。黃油通常由牛奶生產。但黃油也是由山羊、綿羊、水牛和氂牛等其他哺乳動物的奶製成的。
另一方面，花生醬是由烤碎的花生製成的。葡萄糖或其他甜味劑、氫化植物油和鹽是花生醬的主要成分。葡萄糖和其他甜味劑給味覺，氫化蔬菜穩定和防止分離油，鹽防止**。
花生醬有光滑和鬆脆的形狀。另一方面，黃油在冷藏時保持固態，但在室溫下會擴散，在32至35攝氏度下融化。
花生醬可以追溯到Marcellus Gilmore Edson，他在1884年獲得了一項專利，即當花生在受熱面之間碾磨時的“流體或半流體狀態”。嗯，黃油已經用了幾個世紀了。羅馬人、希臘人、印度人和阿拉伯人使用黃油已經有很長一段時間了。
在比較營養價值時，花生醬和黃油有很大的差別。當比較每100克花生醬和黃油的營養價值時，可以看出黃油比花生醬含有更多的能量。當黃油的能量為720千卡時，花生醬中的能量只有590千卡。
與花生醬相比，黃油的脂肪含量更高。當100克黃油中含有81克脂肪時，花生醬中只有50克脂肪。比較蛋白質水平，黃油只含有1克蛋白質，而花生醬含有25克蛋白質。
Summary:1. A 乳製品，黃油是由牛奶製成的。花生醬是用烤碎的花生做成的。黃油由黃油、牛奶蛋白和水組成。花生醬中的主要成分是葡萄糖或其他甜味劑、氫化植物油和鹽。當比較每100克花生醬和黃油的營養價值時，可以看出黃油比花生醬含有更多的能量。
- 發表於 2021-06-22 16:56
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