什麼是維生素k(vitamin k)？

維生素K不是單一的維生素，而是一組脂溶性的、與化學有關的維生素，俗稱“維生素K”。О你的身體把它儲存在脂肪組織和肝臟裡。

維生素K有3種形式，在生物化學中稱為萘醌：

• 維生素K1，葉醌，天然存在於某些植物性食物中；
• 維生素K2，甲喹酮，由消化道中的某些細菌合成，透過食用某些食物來傳遞；
• 維生素K3，甲萘醌，一種合成形式，不建議攝入，因為有毒性的危險。

維生素K對人體有很多好處：

• 有助於正常血液凝結；
• 幫助調節鈣的使用；
• 對動脈有好處，防止動脈鈣化；
• 加強骨骼，從而防止骨折；
• 支援牙齒健康；
• 有助於防止腎結石；
• 支援增長和發展；
• 改善荷爾蒙平衡；
• 有預防肝癌和****的跡象。

維生素K攝入量的平均建議值為**0.08毫克，**0.12毫克。

維生素K缺乏可能有不同的適應症，例如：

• 損傷後長時間出血，凝血功能紊亂；
• 月經大出血；
• 牙齦和胃腸道出血；
• 尿中有血；
• 鼻出血；
• 貧血；
• 骨質疏鬆或骨軟化；
• 血管或心臟瓣膜鈣化；
• 經常骨折。

消化系統中有許多健康問題會導致維生素K缺乏。使用某些藥物，如抗生素，破壞正常的微生物群落，也可能導致維生素K缺乏症。

維生素K的良好來源是：

• 蔬菜和草本植物：菠菜、芽甘藍、花椰菜、捲心菜、西紅柿、黃瓜、韭菜、羽衣甘藍等。
• 植物油：橄欖油、大豆油、芝麻油、菜籽油；
• 水果：蘋果，土豆，覆盆子，無花果，梨；
• 新鮮和乾燥的香料：歐芹、百裡香、馬鬱蘭、海帶、咖哩等。
• 乾果：藍莓、梨、桃子、無花果等。
• 豆類：綠豆、大豆

什麼是維生素k2(vitamin k2)？

維生素K2（甲萘醌）由消化道中的某些細菌合成，透過食用某些動物源性食品或發酵食品來傳遞。我們腸道中的許多不同型別的細菌都能產生維生素K2。最近的資料表明（在人體內）內源性產生的維生素K2並不起重要的生物學作用。重要的是我們隨食物攝入的維生素K2的量。維生素的吸收需要膽汁酸的存在。

維生素K2分為兩個亞類：

• MK-4（menaquinone-4），動物源性食物中維生素K2的短鏈形式；
• MK-7 (menaquinone-7), a long-chain form contained in fermented foods (obtained from bacteria during the fermentation process). MK-7 is produced in the fermentation process and has a number of health benefits:
  • 在你體內停留的時間更長；
  • 半衰期更長。

維生素K2的好處是：

• 幫助調節鈣的使用；
• 對動脈有好處，防止動脈鈣化；
• 加強骨骼，從而防止骨折；
• 支援牙齒健康；
• 有助於防止腎結石；
• 支援增長和發展；
• 改善荷爾蒙平衡；
• 有預防肝癌和****的跡象。

維生素K2缺乏可能有不同的適應症，例如：

• 骨質疏鬆或骨軟化；
• 血管或心臟瓣膜鈣化；
• 經常骨折。

維生素K的確切必要劑量仍有待確定。目前，假設大約180-200微克是足夠的每日劑量。

維生素K2的來源有：

• 發酵食品：一些醃菜、日本大豆菜、發酵麵包；
• 肉類及肉製品：雞肉、豬肉、牛肉、香腸、雞肝等。
• 動物產品：雞蛋、黃油、乳酪；
• 海鮮：牡蠣，魚子醬。

維生素k和k2的區別

1. 定義

維生素K：維生素K是一組脂溶性的，與化學有關的維生素，在生物化學中稱為萘醌。

維生素K2：維生素K2是一種脂溶性維生素，在生物化學中被稱為甲喹酮。

1. 劑量

維生素K：**維生素K攝入量的平均建議值為0.08毫克，**為0.12毫克。

維生素K2：維生素K的確切必要劑量仍有待確定。目前，假設大約180-200微克是足夠的每日劑量。

1. 形式

維生素K：維生素K有3種形式：

• 維生素K1，葉醌；
• 維生素K2，甲喹酮；
• 維生素K3，甲萘醌。

維生素K2：維生素K2有兩種形式：

• MK-4（甲喹酮-4）；
• MK-7（甲萘醌-7）。

1. 好處

維生素K：維生素K有助於獲得正常的血液凝結；幫助調節鈣的使用；對動脈有好處；強健骨骼；支援牙齒健康；有助於防止腎結石；支援增長和發展；改善荷爾蒙平衡。有預防肝癌和****的跡象。

維生素K2：維生素K2有助於調節鈣的使用，對動脈有有益作用，防止動脈鈣化，增強骨骼，支援牙齒健康，有助於防止腎結石，支援生長髮育，改善激素平衡。有預防肝癌和****的跡象。

1. 缺乏

維生素K：維生素K缺乏可能有不同的適應症，如凝血功能紊亂，損傷後出血時間過長；月經大出血；牙齦、鼻子和胃腸道出血；尿中有血；貧血；骨質疏鬆或骨軟化；血管或心臟瓣膜鈣化；經常骨折。

維生素K2：維生素K2缺乏可能有不同的適應症，如骨質疏鬆或骨軟化，血管或心臟瓣膜鈣化，骨折頻繁。

1. 來源

維生素K：維生素K的良好來源是一些水果、蔬菜、草本植物、植物油、香料、乾果、豆類、發酵食品和動物產品。

維生素K2：維生素K2的良好來源是一些發酵食品和動物產品。

維生素k(vitamin k) vs. k2：對比圖(k2 : comparison chart)

總結 - 維生素k(of vitamin k) vs. k2級(k2)

• 維生素K是一組脂溶性的，與化學有關的維生素，在生物化學中稱為萘醌。
• 維生素K2是一種脂溶性維生素，在生物化學中被稱為甲喹酮。
• 維生素K攝入量的平均建議值是**0.08毫克，**0.12毫克。。維生素K的確切必要劑量仍有待確定，但假定為180-200微克。
• There are 3 forms of vitamin K:
  • 維生素K1，葉醌；
  • 維生素K2，甲喹酮；
  • 維生素K3，甲萘醌。
• There are 2 forms of vitamin K2:
  • MK-4（甲喹酮-4）；
  • MK-7（甲萘醌-7）。
• 維生素K有助於調節正常的血液凝固；幫助調節鈣的使用；對動脈有好處；強健骨骼；支援牙齒健康；有助於防止腎結石；支援增長和發展；改善荷爾蒙平衡。有預防肝癌和****的跡象。維生素K2也有同樣的好處，但對正常的血液凝結沒有影響。
• 維生素K的良好來源是一些水果、蔬菜、草本植物、植物油、香料、乾果、豆類、發酵食品和動物產品。維生素K2的良好來源是一些發酵食品和動物產品。