主要區別
通心粉和通心粉的主要區別在於,通心粉是一種空心管狀的麵食,而麵食是由麵粉製成的麵糰組成的,用來形成不同的形狀。
通心粉(macaroni) vs. 麵糰(pasta)
通心粉是一種乾燥的麵食,而麵食是由硬小麥粉和水混合而成的麵糰。通心粉加工時沒有雞蛋;另一方面,雞蛋是麵食的一種成分。通心粉是用小麥粉做的,而麵食可以用小麥、大米、豆類和扁豆做成。通心粉是C形的,而義大利麵則有不同的大小和種類。通心粉在全世界比義大利麵更受歡迎。通心粉可以長期儲存,而麵食是易腐的,儲存時間較短。通心粉形狀複雜,只有在商業規模生產;另一方面,麵食可以用機器和手工**。通心粉是脫水的義大利麵,而義大利麵有兩種形式:乾的和新鮮的。通心粉含有371卡路里,而麵食每100克提供131卡路里的熱量。所有的通心粉都是通心粉,而不是通心粉。
比較圖
什麼是通心粉(macaroni)?
通心粉是一個義大利語單詞。它起源於義大利。“通心粉”這個詞來自古希臘語。通心粉是一種脫水的麵食,由麵粉和水混合而成。通心粉是一種3-5英寸的窄筒形麵食。雖然它起源於義大利,但它在全世界都很有名。通心粉是兒童和各年齡段兒童最喜愛的食物。通心粉被切成小號並被賦予一個特定的C形。通心粉很難成形,所以機器**通心粉。通心粉最常見的形式是肘部通心粉,它的形狀有一個曲線。通心粉和乳酪,來自肘部通心粉,是世界各地的一道普通菜。
**通心粉的原料是小麥粉和水。它的合成不包括卵子。通心粉是脫水的麵食,因此含水量較少。它是不易腐蝕的(不會迅速變質的物質)。它可以長期儲存。100克通心粉提供371卡路里的能量。它含有多種營養成分,如碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈉、鈣、鎂、鐵和維生素B-6。通心粉有助於健康。全麥通心粉提供足夠的纖維。纖維可以緩解便祕,降低膽固醇水平,降低心臟病的機率。鐵是免疫系統和生長的關鍵成分。因此,通心粉是一個很好的選擇。
什麼是麵糰(pasta)?
“義大利麵”這個詞來自義大利語和希臘語。和通心粉一樣,它也起源於義大利。麵食最早是在15世紀加工的。義大利麵是許多菜餚的主要食物。它通常是用麵粉和水或雞蛋做成的麵糰,形狀各異。除了小麥粉,米粉,豆類和扁豆增加了它的風味和質地。這種麵食是不含麩質的食物。義大利麵有兩種型別,新鮮的和乾的。麵食是易腐的(易變質的物質),所以它的保質期很短。因為這個原因,人們吃新鮮的義大利麵。乾麵食也被稱為工業生產的麵食。它需要具有快速處理能力的大型機器進行生產。
麵食在人們中不太受歡迎,因為人們在特定的產地**。100剋意大利麵能提供131卡路里的能量,它含有多種成分:脂肪、蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈉、鉀、鈷胺素和鎂,這些都對身體有益。根據最近的研究,食用麵食不會導致肥胖。它含有特定的成分,即碳水化合物供應葡萄糖,這是大腦功能所必需的。它的鈉和膽固醇含量很低;因此,患心血管疾病的機率較小。葉酸是兒童正常生長所必需的。義大利麵,加上蔬菜和蛋白質飲食,形成了一個平衡的飲食。
主要區別
- 通心粉是乾麵食,而通心粉是由水、麵粉和很少的雞蛋做成的麵糰。
- 另一方面,通心粉是C形的;麵食根據型別有不同的形狀。
- 通心粉的另一面是不易腐爛的;麵食是易腐的。
- 通心粉的原料不包括雞蛋,相反,義大利麵在其生產中也包括雞蛋。
- 通心粉在商業上是用機器生產的,而義大利麵則可以手工**。
- 通心粉能提供371卡路里的熱量,但是通心粉每100克含有131卡路里。
結論
通心粉是乾麵食,但加工過程中不包括雞蛋,麵食用硬粒小麥粉、水和有時是雞蛋加工而成。