beyond meat推出網站，直接在網上向人們銷售植物肉
在冠狀病毒大流行期間，消費者在家裡吃得更多，並且依賴雜貨店送貨服務，Beyond Meat今天推出了一個電子商務網站，直接向客戶銷售其植物性肉製品。該網站的首席增長官查爾斯穆思（charle**uth）表示，該網站將有一些只在網上銷售的商品，並將作為未來產品的測試廚房。
Muth在接受Verge採訪時說：“這將使我們能夠與消費者進行直接對話，併為那些不住在超市附近的消費者提供便利。”。
在冠狀病毒大流行之初，人造肉製品是一個熱銷品，像太妃糖和其他肉類製品的銷量增長了264%。尼爾森的資料顯示，3月第一週，替代鮮肉的銷量增長了206%，截至3月14日的一週銷量增長了279%。
不過，Beyond在雜貨店以外尋找新的渠道銷售產品是有道理的；儘管其美國雜貨店銷售額在第二季度增長了近兩倍，但該公司公佈的淨虧損為1020萬美元。由於許多餐館因遵守社交距離準則而關閉，Beyond在第二季度花費了約600萬美元，將產品重新包裝，用於雜貨店銷售，而不是餐館。儘管如此，該公司在第二季度的收入超過了1億美元，這是它第一次達到這一里程碑。
穆思說，Beyond的工作重點不僅是接觸素食主義者和純素主義者，而且是那些希望少吃肉類的“靈活主義者”，無論是出於健康還是環境原因。他說：“為了瞄準這些觀眾，我們必須改變方法；產品必須“令人滿意”，並模仿吃動物肉的體驗。他補充說，這種差異化很重要，因為植物性肉類行業在如此短的時間內變得更加強勁。“現在的競爭比幾年前要激烈得多。”
非盈利營銷組織“好食品研究所”（Good Food Institute）表示，2017年至2019年間，植物性肉類的銷售額增長了38%，該類肉類價值約9.39億美元。
Muth說，Beyond Meat的新網站也將使公司從客戶那裡獲得更好的見解。“從長遠來看，我們將利用該網站推出新產品，”他說，讓最敬業的客戶有機會嘗試新的漢堡、香腸和其他人造肉產品，並給出反饋。
該公司表示，從Beyond網站訂購的產品將透過UPS碳中性運輸包裝在可回收的絕緣運輸箱中。
至於在當前充滿挑戰的經濟環境下推出新的電子商務網站，穆思表示，這符合公司的創業精神。他說：“這使我們能夠靈活快速，因為我們能夠識別消費者動態何時發生變化。”。“任何一家好的公司都想找到辦法來了解這些變化是什麼，它們會是什麼樣子。”
- 發表於 2021-04-18 08:40
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