喜馬拉雅鹽與海鹽
鹽是一種對人類至關重要的物質。這是因為它的成分氯和鈉對各種身體功能的重要性。然而，許多人由於食用含有97.5%氯化鈉的普通食鹽而患上高血壓和其他疾病，剩下的成分是吸溼劑和碘，以保持鹽的自由流動和不粘。然而，有更健康的替代品，如海鹽和喜馬拉雅鹽供我們使用。許多人仍然對這兩種鹽感到困惑。本文試圖突出海鹽與喜馬拉雅鹽的區別，以期對讀者有所裨益。
海鹽
海鹽是通過海水蒸發得到的鹽。這種鹽和我們所食用的普通食鹽沒有區別，營養價值也一樣。然而，它們的味道和質地有很大的差異，主要是因為食鹽在1200度高溫下的加工方式。鹽粒經過超級乾燥，變得自由流動，但這個過程奪走了對我們健康有益的無價微量元素。另一方面，海鹽含有所有這些微量元素和礦物質，增加了它的風味。由於這些礦物質，它的質地也比食鹽粗。
海鹽沒有精製，看起來可能不如精製食鹽好，但它含有鎂和許多其他有益健康的微量礦物質。然而，海鹽中的碘含量微乎其微，人們不得不食用含碘的食物來彌補這個缺點。
喜馬拉雅鹽
這是一種鹽的商品名，來源於數百萬年前形成的鹽洞，當時海洋鹽在地球上的幾個地方沉積。這種鹽實際上是石鹽，在巴基斯坦也被稱為岩鹽。喜馬拉雅鹽對西方人來說是最近才出現的現象，因為從21世紀初開始，喜馬拉雅鹽就在歐洲和美洲銷售。這種鹽呈粉紅色，據信對健康有益，因為它能控制血壓，改善血管健康。
科學家說，喜馬拉雅山的鹽是最純淨的鹽，因為它埋在山下數百萬年，含有許多有益於我們健康的微量礦物質。
喜馬拉雅鹽與海鹽
•海鹽是通過海水蒸發獲得的鹽，而喜馬拉雅鹽是從巴基斯坦喜馬拉雅山附近鹽洞開採的鹽的商品名。
•海鹽由於其水源而保留了許多微量元素，但是喜馬拉雅山的鹽被認為是非常純淨的，因為它是埋在山下數千年的海鹽。
•海鹽缺乏碘，但喜馬拉雅鹽不僅含有碘，還含有多達80種其他礦物質。
•喜馬拉雅鹽比海鹽古老得多。
