伟大的英国烤肉店能教给我们什么流动
如果你是一个伟大的英国烤肉爱好者，你很可能已经注意到一个包罗万象的平静感弥漫在节目和安抚观众。与其他烹饪节目不同的是，参赛者不是来“赢球”的，他们是来烤东西的，甚至可能交朋友。
根据Quartz的说法，这部电视剧的安抚性可以归因于心理学家Mihaly Csikszentmihalyi称之为“流”的概念，这种概念被描述为“当我们真正深入地投入到一项任务中时，会出现深度专注的狂喜状态。”你最有可能体验到这种完全专注的状态，当你全神贯注于一些对你有挑战性的事情时，比如修水槽、练习乐器或学习新工艺（每当我父亲试图绑上一种新型的毛茸茸的钓鱼虫时，我都能从他身上看到这种宁静的感觉）。
事实证明，熟练程度实际上不利于流动，这或许可以解释为什么英国烤肉场的业余爱好者比《纸杯蛋糕启示录》或其他什么的专业纸杯蛋糕投递员更具禅意。这也解释了为什么那些以“做自己喜欢的事”为生的人最终会觉得自己把曾经钟爱的爱好变成了事业，毁了自己的爱好(作为一个把自己的爱好变成职业的人，我有时会有这种感觉。）
这是有道理的。当某件事成为你的“工作”时，你必须更加精通它。这使得这项活动不那么具有挑战性，这意味着你不太可能在其中迷失自我。幸运的是，你不需要找到一个新的爱好或者辞掉你的工作来重新爱上你的爱好，你只需要走出你的舒适区一点。比方说，你——我不知道，我只是在这里吐槽——一个美食作家，她把自己的博客爱好变成了一份她非常感激的工作，但现在却在写作过程中很难迷失自我。你可能会发现尝试一种不同的写作风格，比如小说，会有助于拓展你的大脑，重新点燃你对在纸上写单词的热情。你也可以做一些更大、更可怕的项目来摆脱工作中的舒适区，虽然一开始看起来压力更大，但从长远来看，这会给你带来更多的满足感。
或者，你可以接受你的业余身份，永远不要试图把你的热情变成一个职业，保持高流动水平和浪漫活着。如果说我从看GBBO中学到了什么的话，那就是业余面包师是最快乐的面包师（而保罗·好莱坞那锐利、沙哑的蓝眼睛什么都不缺）
伟大的英国烘焙指南是一个更快乐，更冷静的人|石英
- 发表于 2021-05-15 22:43
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- 分类：互联网
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