梨和许多其他水果一样,采摘后会不断成熟。这里有一个简单的方法来测试一个梨,并确保它没有走得太远。
如果你在商店或市场上买梨,Kitchn的Christine Gallary建议你只需快速触摸一下就可以测试梨的成熟度。把水果插在茎端,如果在轻微的压力下,它就成熟了,可以吃了。如果它在水果上的其他地方变软了,那么梨已经成熟太多了,不适合食用或烘烤。梨通常在八月到五月的季节,所以也要记住这一点。
选择、储存和成熟梨子的最佳方法
timlewisnm摄。
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