把几乎烧焦的食物立即冷冻以抢救
我们都烧过一两次……或者经常。有时候，食物太多了，你根本没办法挽回。但是，如果它只是在被烧毁的边缘，试试这个行业的把戏：立即冻结它。
Epicurious解释道：
当坚果、蛋挞壳、椰子或面包屑等食物在烤箱中烘烤时，它们的颜色有点太深，而且有坚果的味道，在燃烧之前，我们立即将它们放入冰箱，以立即停止烹饪过程。温度的快速变化会立即停止烹饪过程，停止燃烧。
你可以很容易地在家里使用这个行业黑客。下一次当你烤或烤的东西有点太远的时候，当它几乎被烧焦的时候，试一下。关键是把食物从非常热的托盘上放到一个很冷的托盘上，然后尽快放入冰箱。
你的里程数肯定会随着这次的变化而变化，这取决于你的食物“几乎烧焦”的程度。很明显，我们大多数人的厨房里都没有商用的鼓风制冷机，但一旦你把过量的食物从暖气中取出，你就可以把它扔进你的冰箱，这样你就可以省下过量的食物了。当然，你要确保你的烹饪容器能承受温度的突然变化。
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如何节省几乎烧焦的食物
卢约翰摄。
- 发表于 2021-05-18 18:25
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- 分类：互联网
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