烹调前用水冲洗培根，以减少50%的收缩
这听起来是一件奇怪的事情，但我们谈论的是更少的培根收缩！腌肉在煮之前先洗净，这样你就有更长的肉条可以吃了。
这个技巧已经在互联网上流传了一段时间了。弗兰在弗兰艾伦的博客上对此进行了测试，并确认她的培根没有缩水。一、 可悲的是，手上没有任何熏肉可以冲洗，但如果是在Snapple real facts瓶盖上，绝对值得一试。
另外，在烤箱里煮培根绝对是一种上乘的方法，但如果你想在平底锅里煮培根，烹饪灯光建议你也可以从冷锅开始，经常翻面，防止培根有些缩水。
更正：很多人对它进行了更严格的测试，发现漂洗并不能起到多大的作用，在烤箱里煮很可能是导致熏肉变大的原因。外卖？伙计们，在烤箱里烤熏肉吧！
烹饪完美培根| Fr****an.com
Lifehackable摄。
- 发表于 2021-05-21 20:26
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- 分类：互联网
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