红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别在于所用葡萄的种类和生产工艺。也就是说；红葡萄酒是用红葡萄酿制的，生产涉及葡萄皮和葡萄籽，而白葡萄酒是用黄葡萄或绿葡萄酿制的，生产不涉及葡萄皮和葡萄籽。

红酒和白葡萄酒是两种主要的葡萄酒。红葡萄酒和白葡萄酒的区别并不取决于它们的颜色。更多的颜色，有许多差异，如生产，风味，香气，健康的好处和食物搭配。此外，还有各种类型的红葡萄酒和白葡萄酒。

覆盖的关键领域

1.什么是红酒-定义、生产、类型2。什么是白葡萄酒-定义，生产，类型3。红葡萄酒和白葡萄酒的区别——主要区别的比较

关键术语

Red Wine, White Wine, Wine

什么是红葡萄酒(red wine)？

红葡萄酒是一种深红色的葡萄酒，由黑葡萄，包括黑葡萄皮制成。黑比诺、赤霞珠、梅洛、设拉子等都是红葡萄酒的一些品种。事实上，红酒的红色实际上来自葡萄的果皮和种子。葡萄酒的颜色可以从强烈的紫罗兰色（主要是年轻葡萄酒）到砖红色（成熟葡萄酒）和棕色（老红酒）。

此外，红酒的酒精含量通常在12-15%之间。如果适量饮用红酒，由于其高含量的抗氧化剂，对健康有几大好处。

几种红酒

赤霞珠-这是世界上种植最多的葡萄，与任何肉类搭配都非常完美。

梅洛——继赤霞珠之后的第二款杨树红葡萄酒，果香可口。

黑点-这是一款非常清淡精致的红酒

设拉子-在法国和欧洲也被称为西拉，这种酒是辛辣和大胆的。

Sangiovese–这是意大利最大的红葡萄，适合搭配意大利面和比萨饼等菜肴。

什么是白葡萄酒(white wine)？

白葡萄酒是指一种浅黄色的葡萄酒，由绿色或黄色的葡萄或无皮的黑葡萄酿造而成。与红葡萄酒相比，白葡萄酒通常被认为在风格和口感上更清淡、更提神。因此，它们通常作为ap提供é饭前提神，如餐间提神饮料或甜点。此外，白葡萄品种繁多，葡萄品种、生产方法等各不相同。

几种白葡萄酒

霞多丽——最受欢迎和用途最广的白葡萄酒之一，霞多丽是一种绿皮葡萄，原产于法国勃艮第地区。

白比诺-虽然有点像霞多丽，但它更轻，更优雅。

雷司令——源自德国葡萄园，与其他白葡萄酒相比，雷司令要清淡得多，有典型的青苹果香味

长相思-来自法国中部和波尔多葡萄园，以其显著的典型蔬菜/矿物香气而闻名。

红色(red)和白葡萄酒(white wine)的区别

定义

红葡萄酒是一种红色的葡萄酒，由红葡萄（包括红葡萄皮）制成，而白葡萄酒是一种淡黄色的葡萄酒，由绿色或黄色葡萄（不带皮）制成。

葡萄

红葡萄酒是用红葡萄或黑葡萄酿造的，白葡萄酒是用黄葡萄和绿葡萄酿造的。

颜色

此外，红葡萄酒的颜色范围从强烈的紫罗兰色到砖红色到棕色，而白葡萄酒实际上是金色或黄色。

葡萄的一部分

红葡萄酒使用葡萄的果皮和种子，但在白葡萄酒生产中种子和果皮被去除。

老化

大多数红葡萄酒在橡木桶中陈酿，而白葡萄酒通常在不锈钢桶或铸铁容器中陈酿。

食物

有各种类型的红酒可以搭配每种食物，而大多数人喝白葡萄酒时没有食物或是用较轻的食物。

单宁含量

一杯红酒的单宁含量可能比一杯白葡萄酒高。

含糖量

红葡萄酒的含糖量通常比白葡萄酒高。

抗氧化剂

此外，红葡萄酒含有比白葡萄酒更强大的抗氧化剂。

结论

红葡萄酒是一种红色的葡萄酒，由红葡萄（包括其果皮）制成；而白葡萄酒是指一种浅黄色的葡萄酒，由绿色或黄色的葡萄（不含果皮）制成。红葡萄酒和白葡萄酒在葡萄品种、生产工艺、风味和香气、保健和食品等方面有着明显的区别。

引用

1.“不同类型的白葡萄酒”，Marketview白酒博客，2018年9月13日，可在此处获取。2。曼扎，凯特琳。”为您的下一次晚宴提供红酒指南。“Delish，Delish，2019年9月13日，可在此处获取。 2.门扎，凯特琳。”下一次晚宴的红酒指南。“美味，美味，2019年9月13日，