红色(red)和白葡萄酒(white wine)的区别
红酒vs白酒
红葡萄酒和白葡萄酒有许多相似之处和不同之处，但在普通人群中，这种差异可能不太明显。红葡萄酒和白葡萄酒都是用葡萄酿造的。酿造葡萄酒的一般过程是葡萄的制备、酵母的添加和发酵。这一过程是可能的，因为葡萄中化学物质的特殊平衡。
红葡萄酒是由红葡萄和其他深色葡萄制成的。这些葡萄的色素使其呈红色。在制备红葡萄酒时，只需要将葡萄捣碎，然后进行发酵。这使得酵母能够到达葡萄内部的果肉。红酒已被证实，并被怀疑提供了一些健康的好处。其中最引人注目的是一种叫做白藜芦醇的化学物质的存在。在动物实验中，白藜芦醇具有心脏保护和化学保护作用。白藜芦醇是葡萄皮与酵母接触后自然产生的。
白葡萄酒是由经过捣碎的白葡萄和经过去皮、去果肉和去籽的深色葡萄发酵而成的。这种制备方法可以在制备的大桶发酵时减少皮。因此，白葡萄酒中的有益化学物质可能比红葡萄酒中的要少。这可能导致饮用白葡萄酒对健康的积极影响较小。每种葡萄酒都被认为是最适合搭配特定食物的风味。红葡萄酒和白葡萄酒有明显不同的口味，白葡萄酒或红葡萄酒中的个别葡萄酒也可能有明显不同的口味。
一般来说，葡萄酒被证明比其他酒精饮料对健康有更大的好处。尽管适量饮用葡萄酒很重要，因为与啤酒和其他含酒精饮料相比，葡萄酒的酒精含量更高。葡萄酒是由其他植物制成的，包括水果和大米等。
- 发表于 2021-06-22 10:37
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