牛奶和奶油-美味和混乱的两个不同的术语。它们对人类的健康生活都是必不可少的。牛奶和奶油是这两种成分，很多人很容易和经常混淆。只有少数人知道这两个术语的主要区别。

我们都知道乳制品是非常重要的，从婴儿到老年人群。没有奶制品，生活是艰难的，因为在我们的生活中将没有甜味，没有咖啡，没有热巧克力，没有冰淇淋，没有奶昔。

牛奶(milk) vs. 奶油(cream)

牛奶和奶油的区别在于，牛奶是乳制品，奶油是由牛奶本身形成的成分。牛奶含有较少的脂肪，而奶油含有较多的脂肪。牛奶是乳制品消费的独立来源，而奶油是由牛奶形成的，因此奶油是牛奶的一种依赖性乳制品。

牛奶是一种液体，它的营养成分来自哺乳动物的乳腺，如牛、水牛和山羊。牛奶含有许多营养素，如乳糖和蛋白质。牛奶是一种乳制品，有助于婴儿和老年人增加体内钙，使牙齿和骨骼更强壮。

奶油是由牛奶制成的奶油状脂肪。这种奶油比牛奶含有更多的脂肪。奶油是在牛奶均质化之前生产的。奶油有不同的种类，如生奶油、低脂奶油等。通常，奶油只是脱脂牛奶的脂肪层，与牛奶中的脂肪相比，含有更多的脂肪。

牛奶与奶油对照表

什么是牛奶(milk)？

牛奶是一种乳制品，由奶牛、水牛和山羊等哺乳动物的乳腺产生。据说牛奶是摄取钙和蛋白质的必需产品。牛奶被强制添加到婴儿和老年人的饮食中，因为它具有**牙齿和增强骨骼的特性。

牛奶是一种通用的乳制品，用于**甜食，许多知名菜肴的咖喱和肉汁以及常规菜肴。牛奶是使每道菜都充满蛋白质和钙的普遍财富。

牛奶也含有脂肪，这就是为什么成年人和青少年避免食用它。甚至乳糖也存在于牛奶中，可能引起痤疮、毛孔等，这就是为什么人们正在寻找和使用不含乳糖和脂肪或乳糖和脂肪较少的牛奶替代品。

牛奶有豆奶、杏仁奶、全脂奶、脱脂奶、无脂奶等，尽管随着时代的变迁，牛奶的重要性并没有从人类的存在中降低。

什么是奶油(cream)？

奶油是牛奶的最顶层，它含有比牛奶更多脂肪的黄油层。奶油被用于汤和肉汁，使它更厚，并给奶油，美味的纹理不同类型的菜肴在全球各地。

奶油是用牛奶生产的，这就是为什么奶油被认为是牛奶的因变量。这种奶油含有更多的脂肪，这也使得它在青少年和成年人的饮食中不多见。

但有些人想吃但不含脂肪或更少的脂肪，这就是为什么现在连奶油都更新了标准。现在有不同的标准，比如低脂奶油，无脂奶油，等等。

牛奶和奶油的主要区别

1. 牛奶是一种独立的乳制品，而奶油则依赖于牛奶。
2. 牛奶比奶油有更多的营养。
3. 牛奶的脂肪比奶油少。
4. 乳汁是由哺乳动物的乳腺产生的，而奶油则是由乳汁的均质化产生的。
5. 比起奶油，人们更喜欢牛奶。
6. 牛奶用于烹饪菜肴以提供丰富的质地，而奶油用于烹饪菜肴以提供奶油质地。

结论

牛奶和奶油都是乳制品及其摄入量的相似概念，但它们并不相同。牛奶脂肪含量低，而奶油是由牛奶制成的，但脂肪含量比牛奶高。

牛奶和奶油都被广泛地用于**甜食、美味菜肴、甜点、传统菜肴、冰淇淋等。没有牛奶和奶油，我们无法想象甜点、冰淇淋和蛋糕。

钙和其他蛋白质对于人类在艰难的生活中生存是非常必要的，在这种生活中，每一秒都是昂贵的。因此，从一杯牛奶开始你的一天会给你足够的钙和蛋白质来直接完成你的目标。

尽量少吃牛奶和奶油，保持健康饮食和体内钙和蛋白质过量之间的平衡。保持健康是很重要的，但在饮食中完全避免牛奶和奶油是不可取的。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643816301359
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-0-387-77408-4_5