在微波炉里做火腿薯片

火腿薯片绝对有90年代中期的味道。拿一块精致的、像丝绸一样薄的腌制猪肉，把里面的脂肪涂成肉片，这似乎有点错误，甚至有点浪费。但味道也很好。大多数人在烤箱里做火腿薯片，怪人用华夫饼熨斗做薯片，但有头脑的天才在微波炉里做薯片。...

火腿薯片绝对有90年代中期的味道。拿一块精致的、像丝绸一样薄的腌制猪肉，把里面的脂肪涂成肉片，这似乎有点错误，甚至有点浪费。但味道也很好。大多数人在烤箱里做火腿薯片，怪人用华夫饼熨斗做薯片，但有头脑的天才在微波炉里做薯片。

我第一次在微波炉里做咸肉片是在今天早上，我累得晕头转向。是的，这是一种难以置信的权宜之计，但它也生产出了我用牙齿打碎过的最脆的火腿酥。微波炉有效地将肉在自己的脂肪中煎炸，使其全部起泡和爆裂，而不是坚韧和坚韧。基本上，从微波炉出来的薯片比我在烤箱里做的任何一个都好，而且花了大约半分钟。

你所要做的就是用纸巾把一片熏火腿松松地包起来，用全功率微波炉加热30-40秒，然后在室温下静置5秒左右，就可以完成脆化。如果你需要一束火腿，你可以一次炸几个，但是你可能需要在每片火腿上多加5-10秒（里面的火腿越多，释放的水分就越多，时间也就越长）。

一旦你吃到了你所需要的香熏薯片，把它们弄碎，撒上盐屑在沙拉、西红柿烤面包和意大利面上（卡博纳拉是一种美味佳肴）。你也可以像吃其他薯片一样吃。

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发表于 2021-07-15 20:57
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分类：生物

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