我讨厌小蒜瓣。我非常讨厌他们。最让我失望的莫过于剥下大蒜鳞茎的纸质外壳,却发现它是由许多细小的丁香组成的,而不是数量较少的美丽、肥美的丁香。
小丁香很讨厌剥皮。不像较大的丁香,他们的皮肤不会滑下来后,一个很好的粉碎与我的刀锋。它以最顽固的方式附着在丁香上,你不得不去摘、去皮、祈祷,而把它摘下来所需的时间与你得到的大蒜数量不成比例。小丁香的死亡。
但是。。。即使它们令人难以置信地讨厌,微小的丁香仍然是大蒜,你不应该把它们扔掉。我永远不会告诉你扔掉大蒜,但我也永远不会告诉你浪费宝贵的时间剥可悲,愤怒,小丁香。地狱的东西有一个很好的用途,那就是股票。
用微小的蒜瓣调味意味着每个人都赢了。没有必要剥它们的皮,可以直接放进汤锅里,剩下的丁香就打碎,扔进锅里。如果你没有做好存货,那就把它们扔进你的存货袋里,冷冻起来,然后在你做存货的时候把它们砸碎扔进锅里。我想你也可以用它们来调味,只需将它们炒几分钟,直到它们变香,然后再加入剩下的配料,但从热油中挑选微小的蒜瓣对我来说并不是那么有趣。不,我认为这些小恐怖的最好用途是库存。至少,这是最懒散的使用,对我来说也是一样。
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