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世界人口的一小部分,估计约为2%,是素食主义者。他们的饮食不含任何动物产品,也可能追求无动物来源的化妆品和服装。如果你习惯于严重依赖动物产品作为食物来源,那么请素食主义者来吃饭可能会令人感到恐惧。只要你有一点独创性,你就可以用一场盛宴给客人带来惊喜和愉悦,这场盛宴也可以满足食肉客人的胃口。...
豆腐是豆腐的一种形式,它是一种多功能的配料,可用于多种纯素豆腐菜肴中。它本身相对来说无味无味,所以不同类型的豆腐可以腌制、油炸、混合,甚至塞进面食中。对于不吃任何动物产品的素食主义者来说,豆腐可以作为蛋白质的来源。...
迪斯尼乐园,这个“地球上最快乐的地方”,对于一个素食者来说可能有点令人不安。公园里的食物主要不是为了健康饮食或不吃肉的生活方式。多年来,缺乏素食选择是一些迪斯尼乐园游客的主要抱怨。今天,如果你知道去哪里看的话,你可以在公园里找到好的、不含肉类的食物。...
对许多人来说,转向素食主义几乎是不可能的。素食主义者在饮食中避免食用所有动物产品,这意味着他们避免食用所有肉类、奶制品和鸡蛋。许多素食主义者也不吃蜂蜜,有些素食主义者甚至不吃任何时候用动物产品加工过的食物,比如许多精制白糖,在精制过程中可能会使用骨炭过滤器。...
Vegemite是一种面包酱,由啤酒酵母提取物、一些蔬菜和香料制成。它与卡夫®生产的新西兰和澳大利亚关系最为密切。在澳大利亚制造之前,Vegemite不是这种类型的第一个传播,英国有Marmite,瑞士也有类似的传播称为Cenovis。...
素食者在邀请通常吃肉的客人参加晚宴时可能会感到挑战。一般的素食主义者,他们食用奶制品和鸡蛋,能够制作出对肉食者非常友好的晚餐,而不需要提供肉类。大多数传统的marinara酱汁都是无肉的,还有一些乳蛋饼、火锅和千层面。毫无疑问,一顿完全没有肉的饭可以满足大多数晚餐客人,尤其是当奶酪和鸡蛋是允许的配料时。...
素食主义意味着避免食用肉类、鱼类和鸡肉等动物产品。可能包括也可能不包括其他动物衍生物;一些素食者食用奶制品和鸡蛋,而其他人则不食用。素食主义是一种实践,因为许多不同的原因。宗教和健康是人们转向素食主义的两个最常见的原因;然而,出于道德或环境方面的考虑,许多重要的历史人物都是素食主义者。...
我喜欢茄子,这已经不是什么秘密了。多年来,我在寒冷的阳光下做了各种准备,只有一个例外。由于家里没有地方放烤架,而且强烈反对在夏天打开烤箱,烤茄子一直是我的美食。直到现在。...
人们喜欢把蔬菜埋在奶酪里。他们为什么不呢?它使它们味道更好,而且是唯一能把以前冷冻过的、潮湿的菠菜和平淡的罐装朝鲜蓟变成蘸酱的东西,在假日聚会上可以真正地吸入。人们不会因为喜欢以前冷冻过的菠菜而把它塞进嘴里,而是因为喜欢奶酪(在较小程度上,还有面包或薯条)。...
多年来,这部30摇滚剧充斥着很多食物笑话,但是“把薯片放在三明治上!”不是一个;这很有道理。薄而脆的炸土豆片增加了质感的对比,大量的盐,有时更多,这取决于你的薯片的味道(我自己也是一个平庸的女人。)...
芦笋是春天的象征。它是绿色的,它是新鲜的,它是苦的,甜的,并且有点草。非常好,时令芦笋不需要太多烹饪。事实上,过多的热量会破坏它更微妙的品质。...
在一个月的时间里,由于社会性的饮食紧缩,一月份肯定不会给市场带来一系列色彩鲜艳、高度“可编程”的新鲜农产品。一颗红色的卷心菜或一颗罗曼内斯科的头里面有某种美,但作为一个群体,冬天的蔬菜并不多看。芹菜根芹菜,如果你很时髦的话,绝对是最丑的一种,而且它也是我一直以来最喜欢的根菜。在它肮脏的、多节的兽皮下有什么乐趣?让我们看看!...
生活教会我对二月的期望很低,二月是最糟糕的一个月,但这一个月尤其糟糕。当亮点出现时,细细品味它们是很重要的,即使是很小的亮点,尽管这个月在微观和宏观层面上充满了危机,但经过一周又一周的策划,我终于吃到了大头菜披萨。这是我二月最精彩的一次。...
在过去的六个星期里,我所在的地区出现了四次东北风,这意味着当地三月的农产品没有那么令人振奋。结果,我比平常更喜欢吃柠檬来提神。...
我对茄子的爱是激烈的,纯洁的,而且,据很多人说,不正常。我不明白。在最好的时候,这种华丽的夜来香简直是可食用的丝绸,有什么不喜欢的呢?...