在大流行期间,我对酒精的耐受性急剧下降。事实证明,我对***的兴趣与我是否有能力付钱给技术工人为我****直接相关,这意味着除了偶尔喝一杯庆祝用的马提尼之外,我在家里喝的***并不多。
尽管如此,我还是很享受在冰凉的乙醇、糖和(有时)果汁混合物上啜饮的体验,尤其是在我做饭的时候。这就是像Cynar这样的低证明amari派上用场的地方。像几乎所有其他类型的酒一样,这种木质的洋蓟型利口酒在我们的基本酸味配方中表现得非常出色,不过我建议你将简单的糖浆从通常的3/4盎司减少到一半,因为Cynar本身也带来了不少甜味。
如果是,对我来说,一个完美的开胃酒。这是一款令人愉悦的味觉清洁剂,明亮、甜美、苦涩、酒意十足,让你心情愉快,而不会流口水(即使你的忍耐力很低,而且你的胃是空的)。我喜欢把它盛在一个漂亮的小玻璃杯里,但要在用力摇晃之后。稀释在这里是非常重要的,没有它,我们会觉得太粘稠和糖浆饮料。要做到这一点,您需要:
把所有的东西都加到一个装满碎冰(或一块大石头)的***摇壶里,用力摇,直到摇壶变得冷得无法忍受。在做晚饭(或午餐,甚至早餐,取决于一天)的时候,喝一小口。
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