你会想做一整年的这种辛辣的蔓越莓芥末

我一直觉得酸果蔓酱比感恩节更重要。虽然它在火鸡日起着重要的作用，确保我们的味觉不会被盐、脂肪和鼠尾草过度饱和，但甜味、辛辣的调味品可以用来平衡一整年丰富、美味的食物。尤其是与纯芥末粉搭配时更能净化味觉。...

我一直觉得酸果蔓酱比感恩节更重要。虽然它在火鸡日起着重要的作用，确保我们的味觉不会被盐、脂肪和鼠尾草过度饱和，但甜味、辛辣的调味品可以用来平衡一整年丰富、美味的食物。尤其是与纯芥末粉搭配时更能净化味觉。

如前所述，**超级辣芥末的最简单方法是将干芥末粉和少量水混合，等待10分钟。也就是说，水分激活了种子中的酶，让它们释放出引起疼痛的**性化合物。你可以保持芥末原样，或者你可以把它和一些甜食混合，制成一种调味品，这是咸肉的完美伴侣。

“甜点”由你决定。你可以用蜂蜜。你可以用枫糖浆。或者，你可以在假期里吃点小红莓酱。辣味蔓越莓芥末绝对会出现在你的剩菜三明治上，是的，但它同样会出现在火腿和奶酪上，软椒盐卷饼上，或者作为热奶酪盘的配饰。这是一个惩罚和美味的混合甜，刺鼻，鼻窦消除，它很容易使。热酸果蔓芥末是最热的时候，它是新鲜的，所以做一点，因为你需要它最大的辛辣。

酸梅芥末

成分：

一份芥末粉（我喜欢S&B）
1份水
三份蔓越莓酱（果冻是最光滑的芥末酱，但整个浆果可以提供一个很好的对比）

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说明：

把水和芥末粉放在一个小碗里搅拌成糊状。盖上盖子，放在一边10分钟，让那些**性的化合物醒过来。加入蔓越莓酱，用叉子搅拌捣碎，做成光滑的芥末（从脸上搅拌开，芥子气有点疼！）如果需要的话，品尝并加入更多的蔓越莓（或一点蜂蜜或枫树）。涂抹在火鸡三明治，火腿三明治，奶酪三明治，或任何其他三明治丰富，咸馅。

发表于 2021-07-16 03:11
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分类：美食

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