虽然最初围绕速溶锅的狂热已经平息，但粉丝们仍然保持着忠诚，食谱也不断出现（尽管速度稍慢）。大多数即时的表扬都集中在你做饭的速度上，但它的速度并不能让它成为感恩节的英雄。在即食锅里烹饪的真正好处是，你可以不用占用烤箱或炉子的空间就可以烹饪，而这两种空间在火鸡日都会变得很稀少(见鬼，如果需要的话，你可以在地下室做饭；你只需要一个出口。）

IP上有许多具有许多功能的按钮，但“Sauté”和“Manual”在这里起着重要作用。在这两者之间，你可以做汤，面，土豆和超级可剥鸡蛋（魔鬼）。你甚至可以为两个人做一顿感恩节大餐，包括土豆泥和肉汁。

汤和汤

没有存货，就没有肉汁，速溶锅需要数小时的炖制。只需用“炒”功能将火鸡颈部和其他各种各样的胴体部分烤成褐色，用一些葡萄酒或雪利酒去釉，然后加入一些切碎的蔬菜，如两个小洋葱、两个胡萝卜、两个芹菜梗和四个蒜瓣。你也可以在里面放两片月桂叶，一茶匙全胡椒，几小撮盐，以及任何你想要的草药。加入足够的水覆盖锅内的食物，关闭锅盖，将释放阀滑到“密封”位置，并使用“手动”设置在“高”位置煮一个小时。通风，过滤，冷却，撇去脂肪。

还有全熟的汤。感恩节可能不需要喝汤，但我认为，喝一小杯南瓜浓汤是开始一顿丰盛大餐的好方法。这个食谱几乎适用于任何南瓜，但我最喜欢的是卡波查。如果你不觉得害羞，这个姜黄和胡萝卜的数字是非常令人安慰的（它恰好是素食主义者）。

土豆，甜的和不甜的

土豆泥和山药都可以完全在速溶锅中**，无需过滤(是的，有一点点烫伤的奶制品，但是一旦块茎被捣碎，你就看不见也尝不到，而且棕色的奶制品也不是那么糟糕。）但是如果你有一个特别的捣碎食谱，比如这个需要法国洋葱蘸酱的食谱，也许吧？—你可以把土豆切成1 1/2-2英寸的立方体，放在一个蒸笼（或三角架）里，放在一杯水上煮。将山药高压煮11分钟，白土豆煮9分钟。把蒸笼里的水从锅里拿出来，倒掉，然后像往常一样放回即时锅里捣碎。

魔鬼蛋

速溶锅不会用管子把魔鬼馅装进一半的蛋清里，但用这种器具煮的鸡蛋却非常容易剥皮，这意味着在剥皮的过程中，蛋清不会被破坏，你的魔鬼蛋会很漂亮的，该死的。只需在高压下煮五分钟，然后手动释放。打开锅，把热鸡蛋放进冰浴里，然后去皮和煮蛋(需要一个好的魔鬼食谱吗？这是一个经典。）

酸果酱和肉汁

肉汁和蔓越莓酱都不需要花费大量的时间和精力，但它们确实需要一个燃烧器，而速溶锅在厨房拥挤的时候可以充当额外的燃烧器。“正常”的炒菜设置应该是足够的热，但你可以增加到“高”，如果需要的话。除此之外，没有必要改变你的肉汁或蔓越莓协议(我们喜欢小红莓加一点朗姆酒。）