把蹩脚的玫瑰变成令人惊讶的好鸡尾酒糖浆

我最愚蠢的温暖天气习惯是买超便宜的rosé,告诉自己和别人“我不挑剔”,结果发现我其实有点挑剔,一瓶5美元的葡萄酒几乎让我瞬间头痛。但我还是坚持,在冰箱里装满了半成品瓶的烂粉色葡萄酒。...

我最愚蠢的温暖天气习惯是买超便宜的rosé,告诉自己和别人“我不挑剔”,结果发现我其实有点挑剔,一瓶5美元的葡萄酒几乎让我瞬间头痛。但我还是坚持,在冰箱里装满了半成品瓶的烂粉色葡萄酒。

糟糕的粉红色葡萄酒唯一适合它的就是它美丽的颜色,所以用它来做脱胶液似乎很可惜,尽管你当然可以。为了保持它的色调和ABV-我更喜欢用等量的食糖轻轻加热它,制成一种酒精含量完全相同的华丽***糖浆。糖分掩盖了葡萄酒不太可口的品质,葡萄酒提供了一点酸度和大量的酒精。与植物味浓郁的杜松子酒搭配特别好,尤其是当你不得不在上面加上(口感好的)起泡酒或苏打水时。

只需在小酱锅里的一杯酒中加入一杯糖,用小火加热,不时搅拌,直到糖溶解。倒入一个玻璃瓶或广口瓶,冷却后,用它来增甜和勾兑你最喜欢的清酒***。

  • 发表于 2021-07-17 13:17
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  • 分类:生活方式

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独自灬徘徊丿
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