什么是吃糖浆吗？(orgeat syrup?)
Orgeat糖浆是一种甜糖浆，最常用于给饮料调味。最初，糖浆是用大麦制成的，尽管大麦不再常用作配料。这种糖浆的名字来自拉丁语单词“hordeata”，意思是“用大麦制成”。在法语中，大麦的意思是“orge”西班牙语中的“horchata”也与这个原始拉丁语术语有类似的联系。
orgeat糖浆最明显的特征是饮料中的杏仁味。除了杏仁和糖，orgeat糖浆还经常用橙花水或玫瑰水调味。这些成分可能会改变饮料的风味，仅次于强烈的杏仁味。一种最常见的饮料，需要奥格特糖浆是鸡尾酒，麦泰。
有许多文化使用orgaet糖浆来给饮料调味。有机糖浆的主题也有很多变化。在意大利、突尼斯、希腊和苏里南，通过不同的文化和烹饪翻译，orgeat糖浆被使用。Orgeat糖浆的用途、配方和名称似乎和它所喜爱的地方一样多。
虽然orgeat糖浆传统上是在家庭厨房中制作的，但现在有一些公司将其装瓶。事实上，一些专门生产糖浆调味饮料的公司在其产品线中包括这种糖浆。其中一些公司提供在线购买的产品。对于喜欢用这种糖浆制成的饮料的人来说，或者对于专门生产这种糖浆饮料的酒吧或餐馆老板来说，这是一种重要的资源。
尽管orgeat糖浆可以在网上和一些商店购买，但它在瓶装形式中并不常见。对于那些不喜欢在网上购物的人来说，在当地很难找到糖浆。幸运的是，糖浆的配方有很多，其中大多数都相对简单。这个过程唯一的困难是，浸泡、切碎和过滤杏仁需要相当长的时间。对于这种糖浆，有很多配方会产生不同的结果，这是意料之中的，因为在饮料中使用这种糖浆的烹饪文化中发生了大量的变化。。
- 发表于 2022-01-24 17:44
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- 分类：美食
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