假设你要去参加一个家庭聚会（或野餐，或后门），你想带一点含酒精的东西。啤酒和葡萄酒是一个安全，容易下注，但一瓶你最喜欢的手工***说“我试过了”，而不是太努力。预先装瓶的***很少有那么好，为什么不自己做呢？**美味，新鲜的瓶装酒其实很容易，你只需要知道并遵循一些简单的规则。

你得知道怎么抓住他们

你要做的第一件事就是决定如何为你的美味佳肴服务。如果你要举办一个聚会，想保持饮料流通，一个大水罐就行了。但是如果你想把它们运到朋友家或者作为礼物送给别人，摇盖玻璃瓶就可以了(您可以在宜家或任何brew供应网站上找到。）

除了瓶子，你真正需要的其他设备只有一个漏斗和一个量杯。除非你想加入碳酸盐，我们将在上一份食谱中介绍，否则你就要开始搅拌了。

知道什么时候倒吗

正如严肃饮食的MichaelDietsch所指出的，有些食材比其他食材更好。如果你的饮料中含有新鲜果汁，最好在**当天饮用，但如果主要是酒精（我推荐），你只需要把它放在冰箱里（特别是如果你用的是苦艾酒，它在室温下会氧化）。最好不要喝含有鸡蛋和奶油的***，因为这些味道和外观在定做时都是最好的。

知道怎么把它们混在一起

现在是有趣的部分。你会想要坚持while.com所说的“精神重的经典”，比如曼哈顿、尼格罗尼和马提尼。除了你的标准配料，你要用一点水稀释。这种稀释通常是通过用冰块搅拌所有东西来实现的，它有助于消除苦味或酸味，软化任何酒精的“叮咬”。（或者：你可以在最初的装瓶过程中省去水，稍后倒在冰块上，但我喜欢使它们“按原样”食用）一旦所有东西混合起来，在冰箱或冷却器中冷藏，直到你准备好食用。

哦，我打赌你一定喜欢一些食谱。

瓶装曼哈顿（via liquire.com）

6份8.5盎司

成分：

• 3.5杯黑麦威士忌
• 14盎司甜苦艾酒
• 12条短横线Angostura苦味
• 12盎司过滤水

方向：

把所有的东西倒入一个大水罐中，轻轻搅拌混合。把漏斗塞进你选择的瓶子里，然后关上。冷藏直到准备好享用。

玛格丽塔酒/酒瓶酒/酸的（通过严肃的饮食）

虽然这是三种不同的***，但酒/三杯/柑橘的比例是相同的（三份烈酒（龙舌兰酒、白兰地、威士忌）与两份三杯和一份柑橘汁）。下面的这些足够装一批32盎司的了。

• 13盎司白酒（龙舌兰、白兰地、朗姆酒、伏特加、波旁酒等）
• 8盎司三秒
• 5盎司柑橘汁（酸橙或柠檬）
• 6盎司瓶装水或过滤水

方向：

把所有东西都倒进瓶子里摇匀。在享用之前，再次冷冻和摇动。

瓶装美式咖啡（通过imbibe）

如果你想炫耀，碳酸***是一个很好的方式。这需要一点额外的设备，但我认为额外的工作是值得的。打开一个冷冰冰的看起来从来没有这么酷过。

成分：

• 6盎司坎帕里
• 4盎司甜苦艾酒
• 6盎司过滤水

工具：

• 大玻璃罐
• 碳化工具（你可以买一个像Perlini这样的花哨小玩意，也可以自己**碳化系统）
• 小漏斗
• 单个瓶子（此配方可分为三个6盎司的瓶子）
• 冠盖机
• 瓶盖

说明：

1. 在一个大玻璃罐或罐子里混合所有原料，冷藏至少两个小时。
2. 把里面的东西倒进你们喜欢的碳化容器里，充入二氧化碳。
3. 快速将碳酸***倒入各个瓶子中。
4. 使用皇冠封盖机和瓶盖，装瓶和盖上***。冷藏2个月。

现在把它们喝光

你漂亮的宝宝现在可以喝了。你可以送他们作为主人/女主人的礼物，在晚宴上招待他们，或者在沙发上喝。

图片来自liquir.com和Star5112。