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如何我选择牛至的最佳替代品？(i choose the best substitute for oregano?)
...要做的事情之一就是仔细考虑你在做什么，以及如何使用这种草药。大多数主要的香料与几种草药和香料一起使用，厨师通常可以选择另一种常见的搭配草药，而不是寻找特定的替代品。考虑一下这道菜和其中的味道可以帮助你...
什么是意大利调味品？(italian seasoning?)
...和炖肉的新鲜味道。意大利调味品背后的主要思想是捕捉这种烹饪风格中最大胆的味道。人们常说，闻到这种混合物会让人想起比萨店或餐厅，这是一家简单的意大利餐馆。 ...
什么是抱怨水？(gripe water?)
... 这种产品最早的记录是在十九世纪中旬发现的。在英国，一位名叫威廉·伍德沃德（William Woodward）的美国人注意到这样一个事实：一种自制的混合物用于帮助缓解与疟疾相...
什么是药草擦？(an herb rub?)
...时，可以使用干草药代替。事实上，许多公司销售的草药配方是专为搭配特定肉类而设计的。也可以单独购买干药草，并将其混合调味，或从花园中干燥新鲜药草，以便全年使用。当一块肉需要以一种简单而清爽的方式快速调味...
什么是香草醋？(herb vinegar?)
... 任何烹饪药草或食用花都可以用于药草醋。薄荷、橙子、百里香、欧芹、罗勒、蒲公英、生姜、荨麻和其他许多香料都很受欢迎，还有大蒜和辣椒等香料。厨师也可以从各...
什么是香草黄油？(herb butter?)
... 草药黄油中可以使用任何数量的草药和混合物。百里香、马郁兰、莳萝、鼠尾草、欧芹、罗勒、韭菜、牛至、迷迭香和大蒜是一些常见的选择。新鲜的草药是理想的，因为它们味道更浓郁，尽...
什么是药包？(an herb sachet?)
...草味。许多菜肴都需要使用药草香包，药草香包中的药草配方可能会有很大差异，这取决于烹饪的内容。在法国烹饪中，药草香包被称为花束，一种“装饰花束”汤、汤、炖菜和长时间炖制的菜肴通常都含有药草香包。 ...
什么是一些很棒的冰茶食谱？(some great iced tea recipes?)
...来说，唯一值得知道的冰茶配方是在“长岛”之前当心，这种含酒精的混合物可能会让你的普通饮茶者大吃一惊，而且不含真正的茶！在一个高脚杯中，混合等量的龙舌兰酒、杜松子酒、朗姆酒和三杯酒，然后将剩余的倒入苏打...
如何我储存欧芹？(i store parsley?)
...包裹，取出你需要的欧芹，然后重新包装欧芹。你可以用这种方法将欧芹储存在冰箱里七到十天。。 ...
什么是药草园？(an herb garden?)
...植物，它们可以在烹饪时快速、轻松地收获。草本花园是任何庭院、露台、阳台或消防通道的绝佳补充。即使你的药草园只有几个容器那么小，里面装着你最喜欢的几种药草，你也会喜欢它的多功能性，无论你什么时候想要新鲜...
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