用香蕉使鳄梨迅速成熟

在大多数杂货店，找到一个好的成熟鳄梨是很困难的。如果你吃到的鳄梨还不够成熟，但是你很想做一些美味的鳄梨酱，美食博客“品尝表”建议你把鳄梨和香蕉放在一个纸袋里。...

在大多数杂货店，找到一个好的成熟鳄梨是很困难的。如果你吃到的鳄梨还不够成熟，但是你很想做一些美味的鳄梨酱，美食博客“品尝表”建议你把鳄梨和香蕉放在一个纸袋里。

香蕉释放乙烯气体，加速了鳄梨（和其他水果）的成熟过程。把这两样东西放在很近的地方，意味着它们的成熟会很快。如果你碰巧在一家似乎只有坚硬鳄梨的商店买东西，这可能会派上用场。如果你手上没有香蕉，苹果的也可以。

如何处理生鳄梨|厨房品尝台

斯蒂芬妮·迪林厄姆摄。

迅速成熟的香蕉与蛋黄一起烘烤

如果你的烘焙食谱需要一些成熟的香蕉，而你所拥有的只是一些近乎绿色的香蕉，那么一些蛋黄就可以省下一天的时间。不管你喜欢做香蕉面包、薄煎饼还是松饼，Stella Sparks在严肃的饮食中都有一个诀窍：生蛋黄能让香蕉迅速...

...好看的装饰。你可以试着把鳄梨放在烤箱里，或者和一些香蕉一起储藏一两天，以使它们成熟得更快，但是如果你已经切进去了，就已经太迟了。为了充分利用它，Kitchn的Kelli Foster建议你用磨碎的鳄梨作为菜肴的装饰。用一个盒...

...间，如果储存在一个棕色纸袋，2至3天，如果你添加一个香蕉袋。但一旦成熟，你只需在室温下放置2天左右，或者在冰箱里放置5天左右，直到鳄梨开始变成棕色。所以…如果你想要完美的鳄梨作为周日晚上的游戏：在星期一之...

...，花香和温和。-迈克尔在食草动物餐厅回答如何判断红香蕉是否成熟？红香蕉变色，只是不像普通香蕉那么明显。当它们成熟时，会有轻微的绿色消失，红色会变得更深一些（有些人说是紫色）。红色的香蕉也变得更柔软，包...

传统上，我们只考虑烤香蕉面包或**冰沙时，我们的香蕉太成熟，吃手，但为什么要等待？如果你渴望一杯好的冰沙，或者想烤一堆香蕉，但是香蕉不够软或者不够成熟，那么在300度的烤箱里烤一次就可以让它们变得柔软甜美。...

...有更多的营养比鳄梨酱由于保存技术和储存方法使用时，使鳄梨酱。鳄梨与鳄梨酱：对比图鳄梨和鳄梨酱鳄梨和鳄梨油在健康产业中都扮演了重要角色，因为它们都有益于人们的健康。然而，要想从鳄梨酱中获得所有的健...

我以前听过的一个食物小贴士是把香蕉从顶部分开，以防止它们迅速成熟，但我始终不明白为什么会这样，也没有看到这样做的效果。然而，本周的香蕉实验证明了这一点：如果你想把香蕉抓得更久，就把它们从茎上分开。星期...

...治和其他菜肴的肉类替代品。在某些方面，它是一种类似香蕉的热带水果，但其油腻的成分和坚果的味道让人想起橄榄。 ...

...这一说法的有效性——鳄梨酱还有一些营养益处。鳄梨比香蕉含有更多的钾，富含维生素A，是β-谷甾醇（一种干扰胆固醇吸收的化合物）和谷胱甘肽（一种抗氧化剂）的最丰富水果来源。制备时，它含有额外的抗氧化剂和西红...

... 鳄梨往往在温暖的气候条件下生长得最好，但确定其确切的“季节”可能是一个挑战，因为各地的情况可能会有很大差异。在气候常年温和的地区，水果可能总是时令适宜...