煮一个完美的鸡蛋

多年来,我们为您展示了一些煮硬鸡蛋的妙招,现在是时候磨练您的煮软技巧了。看看如何软煮一个完美的鸡蛋。...

Image for article titled Soft-Boil a Perfect Egg

多年来,我们为您展示了一些煮硬鸡蛋的妙招,现在是时候磨练您的煮软技巧了。看看如何软煮一个完美的鸡蛋。

我们已经向你展示了如何用烤箱煮鸡蛋,如何用吹裂法去蛋壳,甚至如何将它们融入你的饮食中,努力以你的方式吃到精力充沛的工作日。现在我们分享Kitchn提供的技术,帮助您将它们完全软煮:

1.在平底锅中倒入大约一半的水,煮沸。

2.降低温度,使水迅速沸腾,然后轻轻地将鸡蛋一次放入水中。

3.将鸡蛋煮5-7分钟:仍在流淌的蛋黄煮5分钟,刚凝固的蛋黄煮7分钟。4.将鸡蛋沥干,放在冷自来水下运行30-60秒。

5.吃的时候,用刀或切蛋器把蛋尖上的盖子取下来,直接从蛋壳里吃,最好加上大量的吐司蘸着吃。煮得更熟的鸡蛋可以(小心!)像煮熟的鸡蛋一样剥皮。所有煮熟的鸡蛋都应按顺序煮熟并立即食用。

点击下面的链接,获取更多关于准备鸡蛋的提示,包括一些来自他们厨房的评论的有用技巧。

如何煮鸡蛋

  • 发表于 2021-07-25 06:14
  • 阅读 ( 98 )
  • 分类:互联网

你可能感兴趣的文章

完美乳酪甜甜煎蛋的关键

做一个完美的、黏糊糊的、有奶酪味的、有馅的煎蛋饼可能很难做到恰到好处,但严肃的饮食有一个小贴士会有所帮助:先把奶酪和馅料混在一起,然后再把煎蛋饼填满。下面是它的工作原理。填满的煎蛋通常有其他的配料(如...

  • 发布于 2021-05-17 08:57
  • 阅读 ( 52 )

为什么鸡蛋是一种很容易加工的食物(但很难弄对)

...以实现,如果你不熟练的话,在家里很容易搞砸。我们有一个完整的指南专门为更好的鸡蛋烹饪,并且张贴了更多的鸡蛋黑客和技巧,我们无法计数。那么,为什么我们如此爱谦卑的蛋,是什么让我们难以掌握呢?其中的大部分...

  • 发布于 2021-05-19 16:01
  • 阅读 ( 178 )

煮鸡蛋的十大好方法

...橘子皮,当然还有培根。9.没有合适的设备时煮鸡蛋这是一个有点奇怪,最适合露营地或只是实验,但无论如何,你可以用纸,衣架,和活页夹煎鸡蛋。或者当你外出旅行,渴望在酒店房间里吃一顿像样的早餐时,你会记得你可...

  • 发布于 2021-05-20 05:00
  • 阅读 ( 178 )

用橄榄油代替水做一个更容易煮的鸡蛋

...中(甚至微波炉),但这里有一种不同的方法,它会产生一个更不寻常的、更美味的鸡蛋。把鸡蛋挖进橄榄油里,就像你在做煎蛋,但中间放着奶油的水煮蛋黄。基本上,你用大约四分之一杯橄榄油中火把一个鸡蛋放进平底锅里...

  • 发布于 2021-05-21 16:34
  • 阅读 ( 78 )

在泥瓦匠罐子里完美地煮鸡蛋

...圆的形状,或者如果你正在做几个水煮鸡蛋一次。这里有一个捷径:只要用一个小玻璃罐来装鸡蛋。Tracy,Cooks博客的Tracy向我们展示了这是多么简单。把鸡蛋打入罐子,放入一壶开水中(足够盖住罐子底部的3/4)。大约8分钟后...

  • 发布于 2021-05-22 17:58
  • 阅读 ( 122 )

时间和温度,你需要完美煮熟的鸡蛋壳

...你不需要用沸水或沸水来精确计时。稍高的温度也会形成一个温度梯度,使蛋清比蛋黄更热。这样你就得到了一个蛋黄刚刚开始变稠的鸡蛋和一个相对坚硬的白色鸡蛋。用这种方法,薄白不会完全变厚,很容易从紧实的白色中脱...

  • 发布于 2021-05-23 02:45
  • 阅读 ( 172 )

每次都要用一个铝罐装完美的水煮鸡蛋

...分困难,但如果你在将鸡蛋打入水中时,很难将鸡蛋放在一个整洁的小袋子里,那么秘诀可能有两个:第一,在将鸡蛋打入锅中之前,一定要先将水旋转一点,第二,抓起一个旧的铝罐。下面是它的工作原理。用勺子旋转水是一...

  • 发布于 2021-05-27 02:01
  • 阅读 ( 81 )

把煮熟的鸡蛋放在烤箱里烤,而不是煮,这样做会更好

...30分钟,把鸡蛋平行地放在架子上,如上图所示。这将是一个伟大的做一个大型聚会或只是如果你喜欢吃很多鸡蛋。有鸡蛋吗庇护所的问候

  • 发布于 2021-05-28 08:56
  • 阅读 ( 309 )

如何每次都把鸡蛋煮熟

...呢?答案全在时间和温度上。以下是如何在每次你想要煮一个煮熟的鸡蛋时都能做到完美、始终如一。克雷格·杜加斯摄。传统方法你需要什么:煮蛋时你真正需要的东西只有鸡蛋、锅、水和计时器。罗伯特·库斯·贝克摄。如何...

  • 发布于 2021-07-23 19:18
  • 阅读 ( 164 )

如何煮出完美美味的鸡蛋

...美味、煮熟而不松软、不干却很困难。谢天谢地,Saveur有一个简单的鸡蛋技巧画廊,将帮助您掌握鸡蛋准备从开始到结束的基础知识。例如,在烹调的最后一分钟左右用盖子盖住煎蛋,可以促使上面的蛋白变硬,而不会使蛋的下...

  • 发布于 2021-07-24 17:50
  • 阅读 ( 121 )
沈芥。
沈芥。

0 篇文章

相关推荐