喝深色咖啡能让胃更舒服
如果咖啡对你的胃有好处，但你太喜欢咖啡了，不想放弃，那就改用深一点的烤肉，这样可以减少消化困难，享受更多的咖啡。
折衷回声摄。
维也纳大学的科学家们正在研究咖啡的各种形式对胃壁和胃部酸度的影响。到目前为止，研究结果强烈支持较深的烤肉，从而减少对胃自然平衡的破坏。
为了探索这些柔和的咖啡背后的科学，索莫扎和她的同事用水和其他三种溶剂从普通的商业咖啡混合物中提取化合物。每种溶剂都提取出不同的化合物，包括***和N-甲基吡啶，这是一种环状化合物，不会出现在生咖啡豆中，而是在烘焙过程中产生的。胃细胞暴露于每一组化合物都会增加它们的酸分泌，但暴露于含有NMP的提取物的细胞除外。
除了换成深色的烤咖啡外，只要换成质量更高的咖啡就可以了。便宜的咖啡几乎都是用罗布斯塔咖啡豆制成的，罗布斯塔咖啡豆的***含量比质量更高、价格更贵的阿拉比卡咖啡豆要高。
在下面的链接上查看全文。有什么小窍门可以让你的胃高兴吗？让我们在评论中听听。
为什么黑咖啡更容易上胃
- 发表于 2021-07-27 12:06
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- 分类：互联网
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