自己做姜汁汽水
平底啤酒对胃酸有好处，但新鲜的姜汁啤酒是一种美味、温暖的天气、混合饮料。以下是如何酿造自己的啤酒。
实际上，你并不是在“酿造”任何发酵意义上的东西，因为这种东西是严格不含酒精的。业余美食博客使用了Jean Georges Vongerichten的Jean Georges的食谱：在家里与一位四星级厨师一起烹饪，只需从店里取几样食材（一磅生姜、两条柠檬草、两个小辣椒，最后两种是可选的），外加一些苏打水和糖。煮沸调味成分，让其冷却，然后与苏打水按你喜欢的比例混合。
业余美食家邮报提供了完整的食谱和图解说明。下次夏天聚会时，或者下次你有伏特加和酸橙等着用（或者我们听说过）时，请记住这一点。更新：寻找不需要一磅磨碎/切碎的生姜的变体？《****》有一种以姜汁为基础的配方，可以使用商店购买的姜汁，也可以使用自制的姜汁，而非凡的美食家阿尔顿·布朗（Alton Brown）**了一种小批量的碳酸酵母。谢谢Jenna和JRock！
自制姜汁汽水[业余美食家]
- 发表于 2021-07-29 00:59
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- 分类：互联网
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